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粉丝煲放什么材料好吃,粉丝煲做法煮多久

admin

本文目录

  1. 贝壳粉丝煲的家常做法
  2. 粉丝煲做法煮多久
  3. 粉条汤家常做法
  4. 粉丝汤最正宗的做法
  5. 水晶粉丝煲的家常做法
  6. 东北粉丝煲的做法

贝壳粉丝煲的家常做法

1、原料:干贝、粉丝、虾、干鱿鱼、贝壳、金针菇、杏菇、料酒、豆瓣酱、姜、蒜泥。

2、第2步、粉丝开水里过一下,大概1分钟即可

3、第3步、粉丝夹起来,泡在冷开水里

4、第4步、贝壳用盐和清水泡一下午后,吐了很多沙,再在开水里煮一下(可以清干净贝壳里的沙)

5、第6步、第二层铺杏鲍菇,姜也一同铺上去

6、第7步、干鱿鱼清洗后,提前半小时用开水泡一下,泡过的汤水提前倒进去和这些煮,但是干鱿鱼先不要急着倒,熄火前5分钟再加入,因为干鱿鱼煮久了很棉,口感不好

7、第8步、干贝和干鱿鱼一起同时用开水泡,但是这里就可以把干贝和泡干贝的汤水一起倒入,因为干贝不怕煮,越煮越香

8、第9步、时间允许的话,把干贝一颗颗捏烂,均匀铺在四周及表面

9、第11步、倒入适量清水,莫过食材即可

10、第13步、根据食材的量决定豆瓣酱的量,我这锅我加入了2勺豆瓣酱

11、第14步、所以食材铺垫完毕后,盖上锅盖,大火中开

12、第15步、煮开后,舀掉表面的泡泡和浮层

13、第16步、熄火前五分钟,倒入鱿鱼段

14、第17步、鱿鱼干倒下去煮开之后,铺上粉丝

15、第19步、中火煮,一直到虾变红煮好

粉丝煲做法煮多久

1大白菜清洗切寸块。2粉絲用开小水泡软切条。3准备好生姜沫和辣椒干段。4锅中加点油进行爆香生姜沫和朝天椒段。5放进大白菜煸炒一会儿。6等大白菜出水量时放进粉絲煸炒。7煸炒一会儿后放进盐酱油搅拌均匀。8等锅中的白菜汁收完了就可以起锅。

粉条汤家常做法

主料:粉条150克,辅料:豆沫1包,腐竹片1张,油菜100克,花椰菜100克,海带丝100克,盐一勺,葱一根,香菜一根,清水150克,油一小勺,

取豆沫一包加入少许清水搅拌均匀,然后加入适量清水调匀

再将调好的豆沫汁倒入锅里搅拌均匀

起锅前加入盐和葱花、香菜末搅拌均匀即可出锅

粉丝汤最正宗的做法

1、主料:粉丝50克。辅料:菠菜25克。调料:色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

2、干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净,切成段。

3、炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成。

水晶粉丝煲的家常做法

1/我们先把粉丝用温水泡15至20分钟,把水控干备用,接着我们把准备的酸豆角与榨菜都切成末备用。

2/我们把猪瘦肉剁碎,在给肉里放少量生抽、料酒和一勺淀粉,把它腌制5分钟左右。我们把小尖椒、姜、葱、蒜切末备用。

3/我们给锅里面加上油,油热以后我们给锅里放入姜、蒜末与辣椒末进行炒香。,翻炒以后,我们再加入肉末炒至断生即可。

4/我们再把酸豆角与榨菜末一起倒入锅里,再翻炒2分钟左右,再给锅里加水煮开,最后汤沸腾后把粉丝放在上面即可。

5/最后我们等锅内汤汁差不多全被粉丝吸收了,我们撒葱末与鸡精入味装盘就可以了。

6.美味又好吃的水晶粉丝煲的家常做法完成开吃了。

东北粉丝煲的做法

1、一,准备材料:大虾12只,粉丝300克,猪肉100克。

2、二,佐料:生姜1块,大蒜,草菇50克,干香菇5棵,香葱一棵,料酒50克,生抽老抽鸡精少许,精盐6克,白胡椒粉少许,小磨麻油10克。

3、三,做法:1,大虾洗净,去虾线;粉丝用热水泡软;2,生姜,大蒜,草菇,香菇切成碎粒,猪肉切成丝,用芡粉抓匀;3,锅中放油,将姜葱蒜煸炒出香味,加盐,然后加入草菇和香菇继续翻炒,放入料酒和温水煮开。4,煲锅装炒好的佐料,在上面依次補上肉丝,粉丝,大虾,再用小火煲20分钟即可上桌。

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