干黄豆要泡多久，豆要泡多久

目录导读

• 1、做豆腐之前泡豆几个小时?
• 2、打豆浆黄豆要泡多久
• 3、黄豆泡发要多长时间?

做豆腐之前泡豆几个小时?

1、看温度，水温30以上跑3-4个小时，20——30度泡4——5 个小时，再低泡5个之内就好，切记温度不要超过60度，否则会损失豆腐的产量。

2、豆子提前十二个小时泡好。泡好的豆子用料理机加水磨成生豆浆。磨好的生豆浆倒入纱布袋里过滤出豆渣。过滤好的豆浆烧开后打去浮沫，中小火煮5分钟。白醋50克凉白开水150克，盐一勺做成豆腐水备用。

3、做豆腐的大豆最佳浸泡时间为6-8小时。这可以让豆子充分吸水，软化豆子，便于磨浆和制作豆腐。

4、泡6-8个小时就可以了，以下是豆腐的制作方法。主料：黄豆1000g 辅料：葡萄糖内脂适量、开水适量 步骤：黄豆泡6-8个小时，就开始磨豆浆。二斤的豆子磨了这么一大锅。

5、一般来说，黄豆的浸泡时间应该在8-10个小时左右。在泡豆的过程中，黄豆会吸收足够的水分，使得豆腐口感更加细腻。但是需要注意的是，泡豆时间过长也会影响豆腐的品质。

6、这个要看具体情况，需要把豆子泡软。一般情况下：干黄豆浸泡3-4小时（夏天），冬天泡7-8小时 直到感觉豆子松软即可。

打豆浆黄豆要泡多久

1、黄豆一般要泡的时长：室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。

2、约6-10小时。打豆浆的豆子要浸泡6到10个小时。在较冷的天气中，最好将豆子浸泡16个小时，以确保出浆率较高。浸泡时间太短，无法充分发酵；而浸泡时间过长，豆子会变馊。

3、打豆浆黄豆要泡8-12小时。泡发的目的主要是让黄豆充分吸水软化，从而更容易打浆。黄豆硬度大，不经过泡发直接打浆，不仅机器负担重，豆浆口感也较差。适当泡发可以让黄豆充分吸水软化，有利于提高豆浆的产率和口感。

4、个小时左右。黄豆在打豆浆之前，我们要提前用清水，给它浸泡一个晚上。这样做的目的，是为了让黄豆充分吸足水分，这样打出来的豆浆，颜色就会更白。如果你时间比较紧的话，可以采用热水去浸泡，大概需要5个小时左右。

黄豆泡发要多长时间?

1、视情况而定。若是黄豆在室温20至30摄氏度的情况下，浸泡8至12小时左右即可泡发。若是黄豆在室温为20摄氏度以下的情况下，需浸泡14至16小时左右，即可泡发。

2、黄豆要泡4个小时左右。为了在煮汤时更入味，需要先将黄豆泡发开，但是在夏天的时候，由于温度较高，泡黄豆的时候容易滋生细菌，最好是放在冰箱的冷藏层浸泡。

3、黄豆泡发需要12小时。要经过长时间浸泡，让黄豆充分发酵，破坏细胞壁，豆子中的蛋白质等营养物质才能更好被人体吸收利用，但夏季温度高，浸泡时间长，黄豆容易变味变质，建议放入冰箱冷藏浸泡，抑制细菌等微生物的滋生。

4、黄豆泡发要多久 室温情况下一般浸泡12小时左右。黄豆在室温20~25摄氏度的温度下浸泡，一般泡个12小时左右就可以泡发。

5、黄豆一般需要浸泡8-10个小时才能泡软，泡软之后的黄豆用来打豆浆或者制作其它美食都比较方便。

6、黄豆浸泡约15分钟后，取出沥干水分，然后直接装盘即可。黄豆泡发之后，加入适量的盐，腌制20分钟。将黄豆装袋，放入密封盒中，密封好，放入冰箱冷藏。将黄豆和糖放入密封袋中，放入冰箱冷冻至少12小时。