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莲藕的15种家常做法
藕粥做法:将切块老藕与大米一起熬粥,熬得粥紫稠粘,老藕酥软,加白糖进食。
莲藕的家常做法有清炒莲藕、醋溜莲藕、莲藕炖排骨、炸藕盒、凉拌莲藕、糖醋莲藕、麻辣藕片、莲藕粥、莲藕糯米饭、香煎莲藕饼、莲藕炖鸡、蒜蓉莲藕、肉末蒸莲藕、酱爆莲藕。
具体做法如下:准备食材:莲藕、香菇、糯米粉等。莲藕洗净去皮,香菇去蒂,洗净,放入料理机中捣碎。加入捣碎的莲藕、香菇、糯米粉、盐、油和五香粉,混合均匀,揉成光滑的小球。
做法:莲藕去皮洗净,切片,稍作出水备用;芹菜洗净切段备用;开锅下油,爆香蒜茸和姜茸,下藕片和芹菜翻炒片刻,加入少许南乳、蚝油继续翻炒,以盐、糖调味,上碟便成。
莲藕的做法大全家常
1、清炖藕片汤 将莲藕切成薄片,与瘦肉或骨熬煮成清汤。这种做法保留了莲藕的独特口感和清香味,同时提供了营养丰富的汤品。
2、糖醋莲藕:制作原料:莲藕600g,花生油5ml,盐2g,白砂糖20g,陈醋2ml,香葱3g。制作步骤:准备新鲜的嫩莲藕。莲藕洗净去皮,切薄片。热锅,倒油,爆炒莲藕片八成熟,起锅。锅中放少许油,白砂糖、陈醋,熬成糖色。
3、莲藕炒肉片:将莲藕切成薄片或丝状,与瘦肉片一起炒制。可以加入适量的葱姜蒜和调味料,例如酱油、盐、胡椒粉等,炒至熟透。这道菜肴口感清爽、嫩滑,是一道简单又美味的家常菜。
4、莲藕的家常做法有清炒莲藕、醋溜莲藕、莲藕炖排骨、炸藕盒、凉拌莲藕、糖醋莲藕、麻辣藕片、莲藕粥、莲藕糯米饭、香煎莲藕饼、莲藕炖鸡、蒜蓉莲藕、肉末蒸莲藕、酱爆莲藕。
5、让莲藕的做法 食材 主料 莲藕 1根 辅料 香菜 2根 姜 1块 苹果醋 1汤匙 白糖 1茶匙 盐 1茶匙 香辣油 2汤匙 淀粉 2茶匙 鸡精 1/2茶匙 步骤 原料图。苹果醋,白糖,盐,淀粉勾兑在一起。
莲藕炒菜头的做法,莲藕炒菜头怎么做好吃,莲藕
1、准备好两节藕、辣椒等食材。莲藕两节去皮洗净,切成片,然后在凉水中浸泡几分钟。葱和辣椒切好备用。将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干。锅中倒油7成熟时下葱花爆香。
2、准备1~2节莲藕,适量的白醋,一根胡萝卜,一块猪瘦肉,一小块生姜,一根小葱,适量的食用油,食盐,蚝油就可以了。
3、糖醋莲藕 莲藕去皮切成薄片,倒入适量玉米淀粉拌匀,下锅中火煎至两面都焦一点的状态,加入酱油、糖和醋,与莲藕混合,翻炒至酱汁都裹到莲藕上,停火出锅,撒上香香的芝麻。
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