鲜牛奶怎么做酸奶(鲜牛奶做酸奶不凝固)

目录导读

• 1、酸奶怎样做才能是固体的,像豆腐一样的,我买的酸奶就是固体的,可是自己...
• 2、怎样用鲜牛奶用电饭锅做酸奶啊?
• 3、用鲜牛奶做酸奶的制作方法?
• 4、鲜奶做酸奶的过程
• 5、用纯牛奶做酸奶的方法

酸奶怎样做才能是固体的,像豆腐一样的,我买的酸奶就是固体的,可是自己...

1、将纯牛奶500ML倒入碗中百，稍后加热。加入白沙糖（喜欢酸一些的，可以少放点糖度或不放；反之则可多放白糖）搅至白糖溶化。加入乳酸回菌，稍加搅拌。放入烤箱，解冻模式，中档，静置5－6小时即可。

2、接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。

3、酸奶的酸度和时间有关系。其实你不用再加盒装酸奶。只需要再加热1-2小时左右即可。

4、发酵好的酸奶，像豆腐脑 一样呢，晾凉放入冰箱，冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌 上蜂蜜或白糖，就不那么酸了 ，再配上新鲜水果和果仁，味道更佳。烹饪技巧 做酸奶之前，最好用开水烫一下酸奶桶和盖子消毒。

5、酸奶呈豆腐花状，是正常形态。如希望做出的酸奶更厚密些，将牛奶的比例稍微加大即可。用酸奶机制作酸奶：材料：准备鲜奶3盒，菌粉1袋（或市售优质酸奶1杯）。

怎样用鲜牛奶用电饭锅做酸奶啊?

1、准备好纯牛奶和1克发酵剂。见下图：准备好电饭锅和保鲜盒。见下图：保鲜盒用沸水烫过。见下图：保鲜盒晾凉，倒入1L纯牛奶，加入1克发酵剂。见下图：加入30克白糖，用消过毒的器具搅拌均匀。

2、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。

3、电饭煲做酸奶的方法 首先准备一个干净带盖子的大玻璃瓶和一大盒鲜牛奶及一小盒酸奶。这里的关键是牛奶要新鲜，最好是放在超市冷藏室储藏的那种牛奶，而不是常温牛奶，如果有脱脂鲜牛奶则更适合减肥期间食用。

用鲜牛奶做酸奶的制作方法?

1、打一斤左右鲜牛奶，然后用专门给孩子溢奶的小锅煮开，晾凉至40摄氏度左右。往碗里倒出1/3的鲜奶。鲜奶可以直接饮用掉。选择一瓶酸牛奶，倒入剩下的2/3的鲜奶中。或者往剩下的牛奶中，放入适量的白糖。

2、制作方法：第一步：把白糖倒入大碗里，加入250毫升纯牛奶，用筷子搅拌至白糖融化。第二步：再把剩下的750毫升纯牛奶倒入，搅拌均匀。第三步：倒入原味酸奶，用筷子搅拌均匀。第四步：把盖子盖好。

3、纯牛奶500ml，原味酸奶125ml。电饭锅，带盖瓷杯，勺子，微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）。做法 将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

4、首先准备鲜牛奶、白糖、酸奶发酵剂。然后将酸奶机用开水清洗干净，擦干水分倒入白糖适量。接着倒入鲜牛奶，加入酸奶发酵剂。紧接着用筷子均匀搅拌，直至奶液顺滑无颗粒即可。

5、准备纯牛奶和酸奶发酵菌。容器用热水消毒洗净晾干。倒入一小袋酸奶发酵菌。再倒入牛奶。搅拌均匀。再将所有的牛奶都倒入容器内。盖盖，放入酸奶机内。

鲜奶做酸奶的过程

1、首先准备鲜牛奶、白糖、酸奶发酵剂。然后将酸奶机用开水清洗干净，擦干水分倒入白糖适量。接着倒入鲜牛奶，加入酸奶发酵剂。紧接着用筷子均匀搅拌，直至奶液顺滑无颗粒即可。

2、首先先准备好酸奶发酵粉及酸奶机。 然后倒入牛奶到酸奶机的内胆里，再加入发酵粉搅拌均匀。 再加入8g的糖，选择任意品牌的白砂糖即可。 然后在酸奶机上面，按酸奶功能，等待十小时。

3、方法/步骤 准备材料：白糖50克、牛奶200克、发酵菌10克。请点击输入图片描述 牛奶倒入碗中，加入白糖、发酵菌，搅拌均匀。请点击输入图片描述 将搅拌好的牛奶倒入容器中，盖好盖子密封发酵即可。请点击输入图片描述 总结如下。

4、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。

用纯牛奶做酸奶的方法

将纯牛奶500ML倒入碗中百，稍后加热。加入白沙糖（喜欢酸一些的，可以少放点糖度或不放；反之则可多放白糖）搅至白糖溶化。加入乳酸回菌，稍加搅拌。放入烤箱，解冻模式，中档，静置5－6小时即可。

所需食材：鲜牛奶2斤、杯酸200克。首先把鲜牛奶倒入一口干净的不锈钢锅或砂锅中，点火加热，这个过程灶边必须留人，防止煮沸溢出。

将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

先把要用的锅子、瓶子洗干净，杀杀毒，擦干，保证无油无水（用沸水煮1-2分钟，控干水份即可）。将纯牛奶倒入干净的锅子里，在倒入准备好的白砂糖。

最简单做酸奶的方法：材料：纯牛奶1000克、乳酸菌1克。步骤：成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。

准备纯牛奶和酸奶发酵菌。容器用热水消毒洗净晾干。倒入一小袋酸奶发酵菌。再倒入牛奶。搅拌均匀。再将所有的牛奶都倒入容器内。盖盖，放入酸奶机内。