青椒鸡块的家常做法(青椒鸡块的家常做法视频)

目录导读

• 1、炒鸡怎么做法
• 2、鸡肉怎样做,简单美味,香辣可口,美味下饭又下酒,一盆不够吃?
• 3、生炒鸡块的做法步骤图,生炒鸡块怎么做好吃

炒鸡怎么做法

放入木耳、生抽、蒜翻炒均匀。出锅装盘，滑炒鸡肉即可制作完成。

做法步骤：第1步、准备葱姜蒜 花椒八角 香叶 干辣椒。第2步、鸡肉焯水 放入少量料酒和姜片。第3步、捞出控干水分。第4步、把配料全部放入油锅中炒香变色。第5步、放入鸡块，倒入老抽，可放入油辣子或者是豆瓣酱。

【七】：大火翻炒至汤汁浓稠后，加入切好的辣椒块，一起翻炒至辣椒断生。【八】：继续翻炒至锅中的汤汁被收干，即可关火起锅装盘。

辣椒炒鸡的做法：【主料】：鸡肉600克。【配料】：青辣椒6个、红辣椒3个、生姜1块、蒜子1大个，大葱半根。【调料】：食用油50克、食用盐、生抽10克、柱候酱20克、蚝油10克、胡椒粉3克、白糖3克。

主料：鸡肉（600克）。尽量选择刚从店里买来的新鲜鸡肉来品尝。配料：青椒、油、干辣椒、蒜瓣、花椒、料酒、盐、胡椒粉、葱、酱油、豆瓣酱、淀粉、姜片等。

鸡肉怎样做,简单美味,香辣可口,美味下饭又下酒,一盆不够吃?

1、第一步青椒清洗切完预留。三禾不沾锅里放入适当食用油，烧沸7成热。放入清洗过滤水的鸡腿煸炒。将黑椒鸡块水蒸气煸干，放入一勺郫县豆瓣酱。放入清洗敲碎的姜和几颗麻椒，炒匀。

2、电饭煲蒜香鸡腿 可能有人觉得用酱料做鸡很麻烦，所以美食君推荐你用蒜蓉酱做这个电饭煲鸡腿。鸡腿洗净，划几道十字，入味。然后把准备好的酱料全部倒入电饭锅，按下烹饪键。

3、舀入3勺朝天椒红油。放入生姜末，葱段，小米椒翻拌就可以。凉拌鸡腿上菜了，色鲜味美，麻辣鲜香，肉质鲜嫩，有弹性，非常下饭菜更下酒菜。全家人都爱吃。那你也看一下吧。

4、第二步将鸡放入蒸好的香辛料水里，走红烧煮15min就差不多了。（能够拿筷子扎一下，能轻轻地扎动则表示鸡肉熟透，千万别煮时间长了，鸡肉口味会衰老。

5、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。

生炒鸡块的做法步骤图,生炒鸡块怎么做好吃

块 生炒鸡的做法 鸡洗净后切块 放入1小勺盐，1大勺糖，1大勺生粉 然后淋上2大勺酱油 用筷子搅拌均匀，腌制10分钟 葱切段，姜切片 热锅，放入姜片炒香。

将鸡腿肉洗干净斩块，同时烧一锅开水。将鸡块放入开水中，焯一遍水。准备葱姜蒜花椒、大料。锅中放油，开小火，油温热时放入两勺白糖，炒糖色，糖融化后有点冒泡时加入鸡块。

步骤：准备好材料。鸡肉斩切成大小适中的鸡块，加1小勺盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺食油和姜末，拌匀腌入味。小葱洗净切段。取1小勺生粉、半勺生抽、小半碗清水，拌匀调成碗汁备用。

鸡肉切块，清洗干净，土豆削皮，清洗干净所有配料。姜切片。蒜粒切片。干净锅中开中火烧热，倒入适量玉米油，等油热，放入姜片，八角，蒜片。略微翻炒，炒香。倒入鸡块。翻炒。不断翻炒到微微变色。

步骤 三黄鸡一只先解冻 分割切下鸡尖及周围的鸡油、鸡头、鸡爪、鸡胸里的肺。其余切4-5公分大小的块。将切好的鸡块用清水清洗出血水，控干水分。青椒剔除里面的白色条状软的部分，切块备用。

一般作法 流程：买回来的鸡先解决一下，开膛破肚，除去内脏，斩成一小块。烧掉水，无需煮沸，热了就可以了，倒入装鸡的盆中，把鸡脯肉表层的脏东西除掉，凉干水。