辣子灌怎么做好吃，辣灌家常做法

目录导读

• 1、碳烤辣椒灌肉的做法大全
• 2、辣椒灌肉末的家常做法是什么?
• 3、四川麻辣肠灌肠的配方有吗
• 4、辣子灌的做法,辣子灌怎么做好吃,辣子灌的家常做法
• 5、辣椒灌肉末的家常做法

碳烤辣椒灌肉的做法大全

准备好材料：将青椒洗干净剖开，肉馅剁碎，姜、蒜剁碎备用。肉馅里放姜、葱、胡椒粉、黄酒，加入适量盐抓匀，腌制十分钟。将剖开的青椒内侧抹一层干淀粉，再将肉灌进辣椒里。

蚝油 适量 盐鸡粉糖 适量 辣椒灌肉的做法 肉馅加生抽，五香粉，胡椒粉，鸡粉，糖，拌匀 大青椒洗净去底。把调好的肉馅灌进青椒里。

做法：准备适量的鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精和生粉，将这些材料依次放入剁好的猪肉糜中顺方向搅拌。把青椒清洗干净，然后去掉青椒蒂和里面的青椒籽把拌好的肉馅塞在青椒内。

猪肉切成小块，剁成肉泥。用盐五香粉胡椒粉白糖生抽料酒腌几分钟入味。辣椒洗净去掉蒂和里面的籽，要保持辣椒的完整性。把腌好的肉泥灌入到辣椒中间。锅里倒油，油六成热时放入辣椒炸，要用中小火。

辣椒灌肉馅食材：味精、葱姜蒜、酱油。葱姜蒜切末，和肉馅搅拌。肉馅里加入盐味精酱油搅拌。对了，还有打一个鸡蛋清。继续搅拌。然后辣椒取缔。最艰难的工作，把肉馅用筷子戳进辣椒里。

辣椒灌肉末的家常做法是什么?

1、辣椒灌肉沫其实就是辣椒酿肉沫，用青椒来做口感最佳，下面具体说一下做法。食材：青椒，猪肉，鸡蛋，葱，姜，蒜，调料。

2、猪肉切成小块，剁成肉泥。用盐五香粉胡椒粉白糖生抽料酒腌几分钟入味。辣椒洗净去掉蒂和里面的籽，要保持辣椒的完整性。把腌好的肉泥灌入到辣椒中间。锅里倒油，油六成热时放入辣椒炸，要用中小火。

3、【做法】：第一步：把五花肉清洗干净剁成泥状，加入生抽、料酒、姜粉、五香粉、淀粉、高汤搅拌均匀，腌制10分钟。大蒜去皮切末，姜切末。第二步：青椒去籽去蒂清洗干净，将腌好的肉馅逐一塞入青椒中。

4、辣椒灌肉的做法步骤 肉、小葱、姜、全跺末、放生粉、鸡蛋、适量盐、一点鸡精提鲜。用筷子搅拌均匀。 辣椒给辣子去光洗净，肉末拌好。 把肉用筷子一点点灌入辣椒内。 锅预热，放油，油要多点。

5、将大蒜末投到有油的地方，煎香。淋入芡汁，烧浓稠后，起锅，将浓芡汁均匀淋在辣椒上，就可以开吃了。将辣椒头部去掉，挖去籽，洗净待用。

四川麻辣肠灌肠的配方有吗

1、四川正宗麻辣香肠配料表及做法如下：工具/材料：猪前腿肉、高度白酒、花椒面、辣椒面、盐、糖、白酒、五香粉、胡椒粉、鸡精、清水、刀、盆、一次性手套、肠衣、灌肠工具、牙签。

2、【四川麻辣灌肠的做法步骤】用材：猪前夹、后座肉各一半5000克 辅料：盐 130克、辣椒粉 50克、花椒粉 30克、白糖 50克、十三香 5克、红曲粉 3克、高度白酒 110毫升、洗净的肠衣、粗棉线。步骤：新鲜猪肉去皮。

3、四川麻辣香肠 麻辣香肠香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳，颇受消费者欢迎。

辣子灌的做法,辣子灌怎么做好吃,辣子灌的家常做法

1、葱姜 盐 香油 辣椒 鸡蛋 辣子罐儿的做法 肉馅放葱姜末，盐，生抽，香油，再打一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀。辣椒掏空。将肉馅塞进辣椒肚子里。

2、把辣子的头弄下来，但是别扔掉留着备用 2。买肉馅，随便想吃什么馅的买什么肉的 3。把肉馅搅拌好，然后把肉馅往辣子里塞，尽量的塞满 4。把备用的辣子头盖在辣子上，看上去和刚买的辣子没什么区别。5。

3、这是一道尖椒和肉完美结合的作品。食材换一换食材 猪肉馅 适量 尖椒 适量 姜蒜 适量 酱油 适量 料酒 适量 盐 适量 蚝油 适量 方法/步骤分步阅读 1 /7 准备好全部食材。2 /7 处理食材，蒜切片，姜切末、尖椒去顶部。

4、将剖开的青椒内侧抹一层干淀粉，再将肉灌进辣椒里。拿一个干净的小碗，碗内放酱油、蚝油、干淀粉，加入适量水，充分搅拌至干淀粉融化，成芡汁。

5、做法：准备适量的鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精和生粉，将这些材料依次放入剁好的猪肉糜中顺方向搅拌。把青椒清洗干净，然后去掉青椒蒂和里面的青椒籽把拌好的肉馅塞在青椒内。

6、洋辣子罐是农村的一道重口味美食，其实也没什么特别的做法一般就是放到炭火里烤或者扔到烧的土灶的柴火灰里。烤出来香脆可口，泛着金黄色的油光。

辣椒灌肉末的家常做法

1、/11 将五花肉剁碎。2/11 青椒洗干净去蒂，用小勺或者用筷子把辣椒里面的籽挖出来。3/11 调肉馅：将五花肉放入大点的容器里，剁碎的香菇，胡萝卜，葱姜，鸡蛋，老抽，十三香，香油，盐一起拌成馅料。4/11 调好的肉馅。

2、做法：准备适量的鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精和生粉，将这些材料依次放入剁好的猪肉糜中顺方向搅拌。把青椒清洗干净，然后去掉青椒蒂和里面的青椒籽把拌好的肉馅塞在青椒内。

3、猪肉切成小块，剁成肉泥。用盐五香粉胡椒粉白糖生抽料酒腌几分钟入味。辣椒洗净去掉蒂和里面的籽，要保持辣椒的完整性。把腌好的肉泥灌入到辣椒中间。锅里倒油，油六成热时放入辣椒炸，要用中小火。

4、【做法】：第一步：把五花肉清洗干净剁成泥状，加入生抽、料酒、姜粉、五香粉、淀粉、高汤搅拌均匀，腌制10分钟。大蒜去皮切末，姜切末。第二步：青椒去籽去蒂清洗干净，将腌好的肉馅逐一塞入青椒中。

5、辣椒灌肉的做法 肉馅加生抽，五香粉，胡椒粉，鸡粉，糖，拌匀 大青椒洗净去底。把调好的肉馅灌进青椒里。锅中入油放入青椒煎匀 煎好的青椒盛在盘子里 锅内入油下葱姜蒜，蚝油，生抽炸汁。