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婆婆门口种豆角的做法
2、锅内加清水煮沸,倒入豆角,焯水1分钟,控水捞出。
3、起锅,加食用油,放入蒜片,大火爆香,倒入豆角,大火翻炒2分钟。
四季豆做法
1.将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅;
2.锅中放入适量油,烧热后放入四季豆;小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时,盛出沥油;
3.另起锅加入少许底油,烧到7成热时,放入蒜末、辣椒末煸香;放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散;
4.调入拌饭酱;将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下;
5.再调入白糖,翻炒1分钟,待调料和菜混合均匀后即可。
四季豆做法又好吃又嫩
1、主料四季豆500g香肠1根方法/步骤将四季豆择好洗净,准备好香肠,辣椒,姜。
2、将豆角切成菱形,将香肠切成片状,将辣椒和姜切好备用。
3、待油锅有轻微烟冒出时,将香肠放入油锅中翻炒。
4、当香肠炒至卷曲时,放入姜,辣椒,炒1分钟。
5、1分钟之后加入四季豆,再放一些清水,以免粘锅,2分钟后加入食盐,翻炒大约6分钟。
6、6分钟后尝一下四季豆有没有熟透,熟透了就可以盛盘了。
豆角正确做法
食材:豆角220克、蒜末12可、葱末12可、姜末10克、辣椒粒5克、食用油适量、盐适量、十三香4克、美极鲜1勺、蚝油1勺、料酒1片。
2、锅中烧开水,放摘好的豆角焯水,加点盐及几滴食用油。
3、热锅凉油,放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香。
5、加入盐、十三香、蚝油、美极鲜、料酒煸炒。
自制豆角的家常做法
食材:豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。
1、豆角洗净干净切段,胡萝卜切片后切条;
2、在锅中放水烧开后,将豆角和胡萝卜焯烫后,捞出过凉水;
4、大蒜剁成蓉,加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀,再加少许清水,继续搅拌成调味汁;
5、将做好的调味汁倒在豆角、胡萝卜中,撒上白芝麻装盘即可。
红豆角的家常做法
清炒红豆角:首先准备红豆角500克,切成五厘米的长段,锅中放入油油15毫升,接着放入红豆角500克,然后加入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒三分钟即可。
红豆角炒肉:准备红豆角150克,切成三厘米的长段,然后再准备肉片150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入肉片150克,煸炒至变色,然后再放入红豆角150克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒五分钟即可。
小米辣炒红豆角:准备红豆角500克切成段,小米辣15克切成段,锅中放入食用油15毫升,接着放入小米辣15克,再放入红豆角500克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒三分钟即可。
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