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腐竹炒肉片的家常做法
1.大盆中加入一勺盐和适量温水,放入腐竹泡浸半小时。
2.瘦肉切片、加点胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。
3.泡发的腐竹挤干水份后切成约4cm的段。
4.姜切片、蒜切片、小红椒切段、葱切段。
5.锅内热油,下肉片滑炒至八成熟,盛出备用。
7.放入腐竹,加少许清水大火翻炒几下。
8.加入肉片和红椒丝翻炒几下,再调入两勺生抽炒上色。
9.最后放葱段,调入少许盐和鸡精炒入味。
腐竹炒肉的家常做法好吃
1、腐竹3条、里脊肉200g、胡萝卜1个、葱花2颗、大蒜4瓣
2、里脊肉切丝,我是让人家切好,肉丝加一丁点盐,一丁点糖,一瓶盖料酒,适量淀粉腌制
3、胡萝卜切片,腐竹提前泡好切段,葱花切段,蒜切小粒备好
4、热锅热油,油冒烟放入肉丝炒至变白,捞起备用
5、锅底留油,放蒜头葱花爆香,放入胡萝卜煸炒,接着放入腐竹和肉丝翻炒,翻炒两下放入生抽1茶匙,耗油1汤匙翻炒几下出锅
腐竹炒肉片是怎么做的
食材:瘦肉、腐竹、木耳、葱、蒜
1.腐竹木耳提前泡好,瘦肉切丝加1勺生抽+半勺蚝油+1勺淀粉+1勺食用油抓拌均匀腌制10分钟备用;
2.锅里油热爆香蒜片,放入腌制好的瘦肉片滑熟,倒入腐竹木耳,加2勺生抽调味/适量盐调味;
3.翻炒均匀,倒入半碗淀粉水焖煮几分钟收汁,撒上葱段即可出锅!
肉炒腐竹家常做法
1、泡好的腐竹洗净后切菱形段,备用
2、起锅热油,油温7层热的时候下肉片,煸炒至变色为宜,盛出备用
3、起锅热油,锅中依次加入:辣椒、葱、牛肝菌、腐竹+木耳、最后加入肉片。加2勺生抽、1勺鸡粉、翻炒均匀,加盐调味...撒点葱花...就可出锅了。
腐竹炒肉的家常做法湘菜
配菜:腐竹、青椒、小米辣、瘦肉
3.倒入腐竹在锅里翻炒片刻在加入青椒炒一起翻炒
4.在把瘦肉倒入锅中翻炒调味出锅即可。
腐竹炒五花肉最正宗的做法
1、准备食材用料:五花肉150克,腐竹120克,杭椒3个,小米椒6个,老抽2勺,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,葱蒜少许
2、炒至五花肉片变色,炒出油脂后;
3、放入葱蒜少许、料酒1勺、老抽2勺;
4、倒入腐竹,放生抽1勺、蚝油1勺翻炒两分钟;
5、又下饭又好吃的腐竹炒五花肉就做好了
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