本文目录
空气炸锅做虎皮尖椒做法
1、将尖椒洗干净,切段,放入空气炸锅。
2、在尖椒上刷上一层油,空气炸锅160度8分钟。然后翻面刷上油,再8分钟。
3、撒上烧烤料,空气炸锅2分钟后即可。
正宗虎皮尖椒的做法
辅料:食用油20毫升、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、盐1克、鸡精1克。
2、用一把小刀,伸进尖椒内部,沿着尖椒籽轻轻的转动刀。
3、用手将整根辣椒籽拉出来即可。
4、将辣椒切成两段,蒜切片备用。
5、锅里抹一层油,然后将辣椒放入锅里。小火开始煎制。
6、一边煎一边要用铲子按压,煎好一面后再翻另外一面,煎至辣椒表面出现焦斑、起皱。都煎好后盛出备用。
7、锅中倒入少许底油,油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。
9、开始调味。放入一勺生抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精,然后翻炒均匀。
虎皮尖椒最正宗的做法
1、辣椒切段去籽和筋膜,大蒜剁成蒜蓉,豆豉稍拍扁。
2、热锅薄薄刷一层油,下辣椒中火煎,边煎边用锅铲按压。
4、另起锅,小火炒香蒜蓉和豆豉。
5、下辣椒,加适量鲜味酱油,出锅前烹少许醋即可。
虎皮尖椒家常做法简单
2、对半切断,把辣椒籽取出,我比较懒,用筷子头在里面转一圈拔出来的。
4、起锅烧热把辣椒放入锅中轻轻按压翻拌,以致辣椒出虎皮。
5、待辣椒炒致柔软有虎皮时盛出备用。
6、将上述调料放致碗中加入适量清水,锅内放入食用油,爆香蒜末,倒入调料水,加入辣椒一起拌匀煮致入味即可出锅。
虎皮尖椒家常做法刘一手
1、柿子椒3个,豆豉半勺,蒜头3瓣,生抽1匙,盐半小匙,香醋1小匙,清水2匙,食用油适量
2、青椒洗干净,切片,用刀拍扁,装碗里
3、蒜头去皮,拍扁切成蒜米;豆豉半勺,一起装在碟子里,备用
4、锅里加油加热,青椒倒入锅里,小火慢煎
5、煎至青椒表皮呈虎皮色,翻另外一面,小火慢煎至呈虎皮色。盛出备用
6、锅里留底油加热,蒜米和豆豉一起倒入锅里,煸炒出香味
7、加入2匙清水,烹入香醋、生抽,加盐调味,轻轻翻动拌匀即可出锅
尖椒怎么做好吃,简单的虎皮尖椒家常做法
1、觉得尖椒大个的可以把尖椒切成两段。
2、用小刀把尖椒里面的籽去掉,用清水洗干净。
4、烧干炒锅放油,热油放入尖椒,要不时的翻炒一下。
5、炒成虎皮状,把虎皮椒乘出备用。
6、烧热油把蒜米爆香,然后放入半碗清水加酱油、香醋。
7、把备用虎皮椒放入小火煮五分钟,出锅前放入适量的盐巴,然后就可以乘出食用了。
还没有评论,来说两句吧...