鹅架汤的做法大全家常！鹅架汤的做法大全家常窍门

目录导读

• 1、鹅肉配什么菜好
• 2、鹅肉的家常做法有哪些?
• 3、鹅肉煲汤的10种做法

鹅肉配什么菜好

鹅可以和土豆、萝卜、白菜混合在一起炖，这样是最好吃的，营养价值也是最合理的。

鹅肉的最佳搭配1 搭配萝卜、冬瓜 鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜，都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。且具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。

大鹅炖土豆最好吃。鹅肉可以和土豆一起炖。大鹅炖土豆，很有特点但做法又很简单的一道菜，非常入味很是下饭鹅肉是家禽鹅的肉，其中蛋白质含量比鸡肉、鸭肉等都要高一些，将其与土豆一起炖可以为人体补充充足的营养。

据研究，鹅肉最佳的搭配是与松花菜、西洋菜等蔬菜类一起烹制。松花菜的清香和西洋菜的爽脆能够中和鹅肉的油腻感，让口感更加清爽。加入枸杞烹饪鹅肉更佳 在烹饪鹅肉时，加入一些枸杞也是不错的选择。

炖鹅肉可以加入土豆，炖出来的汤会更为粘稠，有些粉粉的，口感很棒。炖鹅肉可以加入酸菜、梅菜，比如干锅梅菜大鹅肉就是一道让人回味无穷的美食。炖鹅肉可以加入粉丝，这是东北人的吃法。

鹅肉炖什么菜最好吃2 黄芪山药煲鹅肉 食材：鹅2000克，黄芪30克，党参15克，山药100克，枣（干）30克，盐、味精、料酒、香油各适量。

鹅肉的家常做法有哪些?

清炖鹅肉 将切好的鹅肉放入锅中，加适量盐、姜片、料酒，加水微微没过鹅肉，小火慢炖30分钟，充分入味即可。如果想要口感更好，可以加入莲藕、香菇等食材一同炖制。

鹅肉最好吃的做法就是家常鹅肉和凉拌鹅肉。家常鹅肉的做法：做法：将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片。

好吃的鹅肉做法如下：红烧鹅块炖土豆的做法：大鹅剁小块，开水焯一下撇去浮沫备用。土豆去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块备用。高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟。

清炖鹅肉的做法首先需要我们把材料都准备好，然后选择把鹅肉去皮切小块，放入热水中，加入料酒，搅拌一下撇去浮沫，同时还可以让鹅肉去腥。

红烧鹅肉将鹅处理干净之后，去掉毛，清洗干净，放在一边备用，在锅中放入适量的水，煮沸之后将鹅整个放进去。煮到三分钟之后，将鹅肉捞起。在锅中放入适量的食用油，将鹅肉放下去，煎炸1到2分钟左右。

鹅肉煲汤的10种做法

山楂鹅肉汤 原料：鹅肉250克，山楂30克，鸡内金10克，陈皮6克 做法： 将鹅肉洗净，切除油脂；山楂、鸡内金、陈皮洗净。 把全部用料一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。随量饮汤食肉。

加入一些醋可以为鹅肉煲汤增添一种酸味，从而让口感更加独特。制作方法：将鹅肉切成块状，加入醋和一些其他香料、调味品，加水煲煮。煲煮过程中要注意不要让汤过于稠。

鹅肉怎么炖汤比较好吃1 党参老鹅汤的做法 将所有材料准备齐全，如图。鹅肉洗净切小块，新鲜莲子要去心，烹饪前先焯水，也可以不焯水。

鹅汤的做法如下：老鹅治净，斩块，入冷水锅中，加料酒，花椒，少许盐，大火烧开，捞起鹅肉，洗净沥干水分。炖锅掺清水烧开，下鹅肉，拍破的老姜，大葱，炖2小时。