东北家常干豆腐的做法,东北家常干豆腐的做法视频

目录导读

• 1、东北一绝干豆腐丝的做法?
• 2、黑龙江的尖椒干豆腐是怎么做的?
• 3、东北尖椒干豆腐的家常做法
• 4、东北干豆腐怎么做好吃?

东北一绝干豆腐丝的做法?

1、【凉拌香辣干豆腐丝】所需材料：干豆腐4张、香菜1棵、小葱1棵、油盐适量、大蒜2瓣、辣椒粉半汤匙、花椒粉1茶匙、生抽1汤匙、芝麻半汤匙、白糖半汤匙、做法步骤：准备好所需材料，小葱和香菜洗净。把干豆腐切成细丝。

2、做法：干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。葱切段，再切成丝。锅中烧开水，下干豆腐焯一下。焯个两、三分钟左右即可取出。

3、做法步骤：干豆腐，圆葱切丝，香菜切段。干豆腐丝入水焯一分钟，水里加一丢丢盐，以便增加干豆腐韧性，起锅过凉，攥干。炸花椒油（有现成花椒油或料油可省略这一步）。

4、干豆腐丝是一道传统的中式美食。它不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面我们一起来看看如何制作出美味的干豆腐丝。首先，我们需要准备好干豆腐。将干豆腐切成长条状，然后将其浸泡在温水中，直到软化。然后将豆腐丝沥干水分备用。

黑龙江的尖椒干豆腐是怎么做的?

1、干豆腐泡好后，把锅烧热加油，等油温度上来以后，把五花肉放入锅内干炒，炒出肉香后，加少许酱油、蚝油、葱姜蒜沫炒几下后，把干豆腐放入r锅内添少许水，炖五分钟后，倒入尖椒，熘炒一会后，放入鸡粉、胡椒粉和蒜沫，然后用淀粉勾芡。

2、尖椒干豆腐的做法 干豆腐切宽条 尖椒切丝 肉切片，葱切碎粒 锅中加水烧开，放入干豆腐煮五分钟后，捞出挤干水分。

3、烹饪步骤：1豆腐皮洗净切丝步骤2青椒洗净去蒂去籽切丝步骤3葱切葱花，姜切细丝，八角备用步骤4底锅热油放八角，依次爆香姜丝、葱花步骤5倒入豆腐皮翻炒步骤6放青椒丝炒匀步骤7加盐、鸡精步骤8淋些许味极鲜调味即可出锅。

4、方法一：尖椒干豆腐。准备食材：干豆腐250克青椒200克。猪精瘦肉100克鸡蛋一个葱花大蒜少许。制作方法：将干豆腐切成菱形块，猪肉切片，青椒切成菱形滚刀块。将干豆腐下水焯30秒，猪肉裹上蛋清。

5、尖椒干豆腐精细做法原料：干豆腐两张，尖椒两个 配料：食用油，食盐，葱，姜，蒜，淀粉，生抽，蚝油，面碱。

东北尖椒干豆腐的家常做法

1、干豆腐切宽条 尖椒切丝 肉切片，葱切碎粒 锅中加水烧开，放入干豆腐煮五分钟后，捞出挤干水分。

2、步骤：准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣。尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。小葱切碎，蒜切末。

3、做法步骤：准备好所需材料，干豆腐最好选用东北干豆腐，薄而韧的，先把干豆腐切成3厘米左右宽的条，再斜刀切成菱形片。把尖椒去蒂，去籽，再切成菱形片。

东北干豆腐怎么做好吃?

1、原料：干豆腐两张，尖椒两个 配料：食用油，食盐，葱，姜，蒜，淀粉，生抽，蚝油，面碱。

2、第一步把干豆腐放一起，对半切开。然后一张压一张放一起。慢慢卷起，用棉线绑好。锅内放油加热，放入花椒、香叶、八角、桂皮翻炒。锅内放入鸡汤，适量的黄冰糖、葱段、姜片翻炒。

3、食材：干豆腐250克、胡萝卜适量、青椒一个、盐少许、十三香少许、鸡精少许、生抽适量、水淀粉少许、葱花少许、油适量。方法：（1）把干豆腐切成菱形块。（2）把胡萝卜和青椒洗净切成块。

4、尖椒切块，干豆腐（用温水浸泡十分钟）切条 ，并把一勺淀粉四勺水混合的淀粉水准备好。

5、干豆腐做好吃的方法如下：把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。