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包心菜家常做法
包菜200克,辣椒5克,白糖5克,盐少许,葱5克,白醋8克,麻椒一克,鸡精粉一克
2.锅里放入油,油热后放葱辣椒煸香。
5.放入麻椒粉,少许盐,鸡精粉翻炒至断生即可出锅。
家常小菜包菜做法
材料:包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙
1.包菜洗净后用手撕成小片,干辣椒洗净切段,五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。
2.锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出香油。
3.锅中留油,烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味,调至大火,放入牛心菜爆炒至半熟,放入五花肉片、香醋和少许食盐,翻炒均匀即可出锅。
包菜的16种家常做法
包菜是一种非常常见的蔬菜,口感清爽,营养丰富,可以用来做很多美食。以下是16种包菜的家常做法,供您参考:
1.炒包菜:将包菜切成丝,加入适量的油和盐,翻炒均匀即可。
2.炖包菜:将包菜切成块,加入适量的水和调料,炖至软烂即可。
3.烤包菜:将包菜切成薄片,涂上适量的油和调料,放入烤箱中烤至金黄色即可。
4.煮包菜汤:将包菜切成块,加入适量的水和调料,煮至汤色浓郁即可。
5.炸包菜丸子:将包菜和肉末混合后制成丸子,油炸至金黄色即可。
6.包菜煮豆腐:将包菜和豆腐一起煮,加入适量的调料,煮至汤汁浓郁即可。
7.包菜炒肉片:将包菜切成丝,加入肉片和适量的调料,翻炒均匀即可。
8.包菜炒鸡蛋:将包菜切成丝,加入鸡蛋和适量的调料,翻炒均匀即可。
9.包菜炒粉丝:将包菜和粉丝一起炒,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
10.包菜炒年糕:将包菜和年糕一起炒,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
11.包菜炒土豆丝:将包菜和土豆丝一起炒,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
12.包菜炒豆芽:将包菜和豆芽一起炒,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
13.包菜炒蘑菇:将包菜和蘑菇一起炒,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
14.包菜炒虾仁:将包菜和虾仁一起炒,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
15.包菜炒鱼片:将包菜和鱼片一起炒,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
16.包菜煮面条:将包菜和面条一起煮,加入适量的调料,煮至面条熟软即可。
圆白菜的家常做法怎么炒好吃
将圆白菜、尖椒切丝,番茄切小块,热锅起油,加蒜、尖椒炒香,加番茄翻炒,番茄出汁后加入圆白菜,加盐、酱油、醋调味,翻炒三分钟关火加鸡精调味,出锅
包菜的5种家常做法
1、准备食材如下:包菜1/2棵,花生油20克,食盐1茶匙,葱1段,蒜5瓣,花椒1把,干辣椒6个,生抽2汤匙,香醋2茶匙
2、具体做法如下:准备原料,锅中倒油烧热后入花椒煸出香味儿,捞出花椒丢弃,留花椒油爆香蒜片葱花,倒入干辣椒翻炒,倒入手撕好的包菜,炒熟后加入香醋,倒入少许生抽炒匀,加入适量食盐拌匀即可出锅!
3、准备食材如下:包菜半个,醋1汤匙,生抽2汤匙,辣椒适量,大蒜5瓣
4、具体做法如下:辣椒剪段,大蒜切片,包菜洗净控水后,用手撕成大片,用手撕的苞菜比刀切的更入味,接着起锅加油烧热,下辣椒段和大蒜片,小火炒香,炒香后倒入包菜,大火翻炒一会,然后淋入小半碗清水,盖上锅盖把包菜煮软,等水分基本收干,揭盖,加入1汤匙陈醋,加入2汤匙生抽,翻炒均匀即可出锅!
5、准备食材如下:包菜半个,猪肉150克,蒜片5克,葱花10克,辣椒一根,生抽5克
6、具体做法如下:准备蒜片、葱花、辣椒段,包菜撕片,猪肉切片,倒入食用油,放葱花、蒜片、肉片,煸炒猪肉至变色,倒入包菜,大火翻炒至包菜断生,加生抽、鸡粉、盐、辣椒,翻炒均匀即可!
7、准备食材如下:包菜1个,腊肉1块,色拉油适量,食盐1茶匙,醋1汤匙,鸡精2克,葱姜蒜适量,花椒1小撮,干辣椒适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,白糖2克,芝麻油少许
8、具体做法如下:将包菜用手撕成小片,洗净并沥干水分,腊肉用水煮至半熟后切片,蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁(比例自己掌握,醋不要太多),炒锅加少许油烧热,下入腊肉片翻炒片刻盛出待用,锅中留底油,放入花椒爆香后捞出花椒扔掉(也可以保留花椒),再放入葱姜片煸出香味,最后放入干辣椒关火,油的余温会把干辣椒爆香,倒入腊肉片翻炒片刻,将事先调好的酱汁倒入锅中,开火烧开,再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜断生即可盛出!
9、准备食材如下:包菜8大片,肉馅150克,味噌2小勺,姜3克,葱末10克,生抽15克,花椒粉少许,料酒少许,食用油15克
10、具体做法如下:将包菜叶子放入沸水中煮软,然后用凉水冲凉后捞出轻轻挤去水分备用,将肉馅放入大碗中,放入1小勺味噌、生抽、料酒、花椒粉、葱姜食用油拌匀,将烫好的包菜叶子取一条将硬梗处片薄,然后铺上肉馅,尾部留出1厘米的空白处,将包菜叶子轻轻地卷起来,不用卷太紧,将卷好的菜卷长的可以切成两段,将菜卷放入大盘子中放入蒸锅上汽后蒸6~7分钟,将蒸好的菜卷趁热夹到一个干净的盘子中,蒸出来的汤汁备用,将汤汁倒入炒锅中,放入一小勺味噌搅开,烧开后关火,淋到菜卷上即可。
何大厨包菜的家常做法
下面是一种常见的家常包菜的做法:
1.将包菜切成块状,将葱姜蒜切末备用。
2.准备一个大锅,加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜末炒香。
3.加入瘦肉末炒熟,加入料酒提鲜。然后加入少量盐、生抽、白胡椒粉和酱油,搅拌均匀。
4.将切好的包菜块加入锅中,翻炒均匀,让肉末均匀裹在包菜上。
5.加入适量的水,盖上锅盖,用中小火炖煮约10分钟,让包菜变软。
6.炖煮至水分几乎蒸发干净,包菜变软烂,即可加入适量的水淀粉勾芡,收汁。
7.最后可以根据个人口味再加入适量的盐和调味料进行调整,翻炒均匀即可。
家常包菜的做法简单,操作方便,但烹饪时间和火候要加以掌握,避免过度炖煮导致包菜过软或糊底。可以根据个人口味再添加一些喜欢的调味料进行个性化调整。
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