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白菜海带汤的做法
1、原料:干海带5000克,食盐1250克,辣椒粉100克,鲜姜末250克。
2、做法:将干海带上屉蒸半小时,用水洗净、泡开,放入盐、辣椒粉、姜末等拌均匀,倒入缸内,再加适量凉开水(以没过海带3厘米为好),腌3天即可食用。
延边麦子海带汤的家常做法
先把麦子清洗干净,还带清洗干净,放到砂锅里,里面放入酱嗯咸盐,海带,麦子,豆芽,鸭血放在锅上蒸熟的即可。
鸡蛋海带汤做法
原料:紫菜30克,鸡蛋4只,海带50克,味精少许,葱花5克,米酒30克,油50克,高汤1碗
1、紫菜洗净,浸软,用开水汆过,挤干水分待用。
2、鸡蛋打入碗中,加盐少许搅匀,海带加酒浸泡10分钟。
3、起油锅,爆虾米后加汤、紫菜烧沸。
4、加盐、味精、葱花调味,倒入鸡蛋液搅匀即可。
觅:鲜族海带汤做法```
鲜族海带汤原料:泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油制作方法:1.海带在水中泡一下。2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。3.放豆油,炒牛肉和海带。4.炒后加水煮一下,放入酱油、蒜末、胡椒粉即可基本上在韩国很多汤水里都带牛肉~基本上正统的海带汤如果没有牛肉的话就是放明太鱼。
紫菜海带汤的家常做法
紫菜10克,海带20克,西瓜皮50克,冬瓜皮30克,盐少许
1、将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中;
2、加清水适量,开火煮熟后盛入碗中或者汤盆中即可。
秋瓷炫海带汤做法
1、食材:干裙带菜,牛肉,食用油,大蒜,牛肉高汤,开水,葱姜,胡萝卜,玉米。
2、牛肉切薄片泡水后反复清洗干净,加料酒生抽生粉腌制十分钟左右,胡萝卜切滚刀块,玉米切好,葱姜蒜切好备用。
3、中火爆香葱姜蒜,下牛肉翻炒至变色,下胡萝卜和裙带菜翻炒片刻,加小半碗高汤和开水,放入玉米,大火煮开后转中小火15分钟,最后加点盐即可。
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