目录导读
- 1、炒豆芽的家常做法视频
- 2、猪肉炒豆芽的家常做法
- 3、怎样炒豆芽好吃
炒豆芽的家常做法视频
【步骤一】:我们把黄豆芽放盘中加入几滴白醋或者2克盐,用清水泡10分钟,这样可以让豆芽的脆爽口感,然后我们洗净后捞出来,把水分充分晾干(一定要把水分沥干在炒)。【步骤二】:我们把香葱叶子洗净后切成3cm左右的段。
买回来的豆芽根部有点长,先将根部摘掉,这样炒出来的豆芽口感更好。摘掉根部的豆芽清洗两遍,放入漏盘里沥干水分,这一步不能少,把韭菜一起清洗干净。
炒豆芽的做法: 把豆芽洗净。 油热后加入洗净的豆芽翻炒。 加入耗油继续翻炒。 加入米醋继续翻炒。 加入葱丝继续翻炒就可以出锅了。 最后把炒豆芽装盘。
清炒小豆芽的做法: 把绿豆芽清洗干净。 热锅热油,放入绿豆芽。 翻炒2分钟。 加入盐。 加入生抽。 翻炒3分钟。 加入鸡精。 翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把清炒小豆芽装盘。
炒豆芽是用焯水的,不论是绿豆芽还是黄豆芽都需要。焯水后再炒不仅有利于健康,而且更加好吃。焯水一是能够除去绿豆芽的豆腥味和青草味;二是能保持绿豆芽的脆性;三是可以去除一些有害物质,所以焯水的话也是有一定的好处。
准备一把豆芽,加清水,捞出控水备用。准备一根葱,切成十字状的葱花,放在碗里,然后准备姜,切一些姜末,放在碗里,再切几个干辣椒。你喜欢吃辣,多放几个,葱切段,放碗里。
猪肉炒豆芽的家常做法
猪肉切条 盐、生抽、老抽、耗油、三香、淀粉抓拌均匀 准备食材:青线椒段、小米辣段,香葱段,蒜沫,腌好的猪肉条。
步骤1:肉切薄片,加入酱油、姜片搅和均匀、静置10~15分钟,使其入点味。 步骤2:放入大蒜再次搅拌。 步骤3:热油下锅,小葱取白色部分放油锅里炝出香味,肉下锅,加入盐、翻炒至变色状态捞出备用。
第四步:锅里倒入食用油烧热,把放入处理好的葱姜蒜和辣椒倒进锅内炒香,再放入肉丝,快速翻炒均匀。第五步:然后就可以放入洗干净的绿豆芽翻炒均匀。第六步:炒至豆芽稍软时,放入盐、五香粉和老抽,翻炒均匀。
豆芽炒肉 1 准备食材:自发绿豆芽去除根部。请点击输入图片描述 2 猪肉切丁,放入少许酱油腌制一会。请点击输入图片描述 3 热锅放油,放入肉丁翻炒。请点击输入图片描述 4 加入葱姜蒜爆香。
肉丝炒绿豆芽 1 将绿豆芽洗干净准备好。2 将猪肉切成细丝。3 将锅烧热。4 加适量的油。5 将猪肉丝先放锅里炒。6 炒到肉变了颜色。7 加适量的酱油和葱花。8 将绿豆芽放锅里炒。9 加适量的盐。
肉炒绿豆芽的做法 绿豆芽清洗干净,滤干水分。将猪瘦肉洗净后切成片状。往锅中倒入适量的植物油,待油热后,放进肉片进行煸炒。当锅中的肉片变色时放入绿豆芽。然后加少许酱油和料酒,迅速翻炒。
怎样炒豆芽好吃
绿豆芽浸泡,胡萝卜青椒切丝。鸡蛋炒碎。姜丝爆香,胡萝卜丝翻炒。绿豆芽大火翻炒。放青椒丝鸡蛋。加鸡精、盐、生抽,翻炒均匀出锅。
土豆切成1厘米见方的条,豆芽摘洗干净。 锅内下少油。下花椒爆香,下姜丝,葱花,煸香,下土豆翻炒。待金黄色后,下豆芽,略炒,烹料酒,生抽少许。
辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量 葱 适量 步骤 主辅料: 绿豆芽 青椒 把绿豆芽洗净,沥干水分。青椒洗净切条。热油,炒香葱花。放入绿豆芽。将其翻炒均匀。放入青椒。旺火翻炒。加盐调味。
韭菜炒豆芽根 豆芽配韭菜,补充丰富的膳食纤维,对消化很有帮助,豆芽具有丰富维C,进入体内促进肠胃消化,还能美容养颜,降低胆固醇。 食材:豆芽、韭菜、蒜、辣椒、盐、鸡精。
翻炒3分钟。 加入鸡精。 翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把清炒小豆芽装盘。 清炒小豆芽的小窍门: 挑选豆芽的时候,一定要挑选比较稚嫩,比较细小的豆芽,这样的豆芽吃起来口感较佳,水分十足。
第七步:炒至豆芽九成熟时,再加入适量的青椒翻炒,炒至豆芽完全熟透即可。第八步:最后就可以盛出装盘了。这道家常小菜绿豆芽炒肉丝就做好了,闻起来香气扑鼻,美味好吃。喜欢的朋友赶紧动手试试吧。
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