湖南小吃红薯片，湖南红薯片怎么做

目录导读

• 1、湖南芝麻红薯片的做法
• 2、湖南特产红薯打成扁扁的在沾芝麻怎么做
• 3、湖南特产红薯片怎么做?
• 4、红薯片是怎么做成的?

湖南芝麻红薯片的做法

1、将红薯洗净去皮，切成块上锅蒸30分钟。将蒸熟的红薯压碎，放入黑芝麻，白糖搅拌均匀。将盘子洗净，擦干水分，涂上一层植物油。将红薯泥均匀地铺满盘子，太阳下晒两天即可（晒一天后再翻面晒一天）。成品。

2、红薯、蛋糕粉、鸡蛋、糖粉、白芝麻。准备好原料，红薯蒸熟去皮。红薯放入容器中，加入糖粉，用勺子按压成泥，或者用压土豆泥的工具压成泥。打入2个鸡蛋，每个带壳60克左右。放入蛋糕粉或者中筋面粉和成面团。

3、用料主料：红薯2000克黑芝麻（炒熟）50克。辅料；白糖50克植物油适量。芝麻红薯片的做法：第一步：甘薯刀洗净，去皮，切成小块，放入锅内蒸30分钟。第二步：蒸熟的红薯压碎，加入黑芝麻和白糖拌匀。

湖南特产红薯打成扁扁的在沾芝麻怎么做

用料：红薯泥150g、低粉150g、猪油75g、芝麻一把、蛋黄+清水1个+1汤勺砂糖50g。红薯压成泥，然后所有材料放入打蛋盆里。揉成光滑面团。盖上保鲜膜静止30分钟。面团压扁擀开。切成大小适中的条状。

红薯、蛋糕粉、鸡蛋、糖粉、白芝麻。准备好原料，红薯蒸熟去皮。红薯放入容器中，加入糖粉，用勺子按压成泥，或者用压土豆泥的工具压成泥。打入2个鸡蛋，每个带壳60克左右。放入蛋糕粉或者中筋面粉和成面团。

红薯去皮切小块蒸熟 红薯面粉糯米粉一起拌匀，用手用力搓，直到红薯都变成泥，三种主料都混合均匀，中途觉得干就加适量牛奶。取适量搓小块成饼状，两面沾满芝麻。

红薯洗干净，削皮，（其实不削皮也可以，蒸熟后可以撕下来）切块。放进蒸锅蒸熟。熟红薯块放进大盆，按照个人喜欢放入白糖，黑芝麻或者白芝麻，为了健康也可以什么都不放，做出来是原味的。捣碎成泥状。

将红薯洗净去皮，切成块上锅蒸30分钟。将蒸熟的红薯压碎，放入黑芝麻，白糖搅拌均匀。将盘子洗净，擦干水分，涂上一层植物油。将红薯泥均匀地铺满盘子，太阳下晒两天即可（晒一天后再翻面晒一天）。

红薯芝麻圆的做法 步骤 红薯洗净切块，上蒸锅蒸至熟透软烂。蒸好的红薯放置一会儿，不烫手以后，放入保鲜袋按压成泥。 放入糯米粉适量，不是很沾手就行，放多了不好吃。

湖南特产红薯片怎么做?

1、首先准备好红薯，洗干净然后去皮，然后再蒸煮，蒸熟后再把红薯搅拌均匀。处理红薯的过程中，准备一些橘子皮，切成末，一起撒入红薯泥里搅拌。这样做出来的红薯片会更香些。

2、步骤：红薯洗净后切均匀厚度的片，3mm左右最好。碗中加入30克面粉＋30克淀粉＋90克水＋2克盐＋2克五香粉＋少许香菜段搅拌均匀。把地瓜片放进去，面糊比较稀，薄薄挂一层面衣就可以了。

3、步骤：将红薯洗净去皮，切成块上锅蒸30分钟。将蒸熟的红薯压碎，放入黑芝麻，白糖搅拌均匀。将盘子洗净，擦干水分，涂上一层植物油。将红薯泥均匀地铺满盘子，太阳下晒两天即可（晒一天后再翻面晒一天）。

4、香酥红薯片的做法 原料配方鲜红薯100千克粗砂粒（或植物油）适量 制作方法 挑选新鲜红薯，除霉烂变质的。去皮、切片：用削皮机或人工削去皮层，再将其切成2厘米厚的薯片。

5、红薯片我是这样做的，就是把买回来的红薯清洗干净后，再把红薯的皮削掉切薄片，用清水冲洗把红薯的淀粉清洗掉。锅里倒适量的水煮开，再把红薯片倒进来煮到红薯能捏碎就可以了。

红薯片是怎么做成的?

脱水：将红薯片放在脱水机或者烤箱中，进行脱水处理。具体来说，制作红薯片的第一个步骤是挑选好的红薯。我们应该选择那些表面光滑、无病虫害、大小适中的红薯。

先把红薯洗净，然后切成片，注意要切薄一点才好做成红薯片。把面粉加少许水搅匀，然后放入盐和鸡蛋进行搅拌。把红薯片放进有面粉的碗里，两面都要蘸上面粉。

在小草家乡将这种红薯片称作“罐片”，其制作方式是先将煮熟之后的红薯捣碎再熬成浆糊状，摆薄之前还可以在其中加入切碎的姜片、桔子皮等物，这样味道更佳，且有了另一种味道夹杂在其中，吃起来别有一番滋味。

做法步骤：将红薯放到清水里面清洗干净，用刀子刮去外皮，切成薄厚一致的红薯片。红薯片薄一点，吃起来会更加的酥脆；想要吃软糯一点的，就切的厚一点。