蔬菜火锅的家常做法大全,蔬菜火锅图片大全

目录导读

• 1、请介绍一些蔬菜火锅的做法!
• 2、辣白菜火锅怎么做好吃
• 3、素菜火锅怎么做好吃
• 4、简单的家常火锅配菜

请介绍一些蔬菜火锅的做法!

1、做法：黄豆用清水浸泡3小时，冬菇用清水浸软，洗净玉米切块，胡萝卜去皮切块，所有材料放入高压锅内，加适量的水，水开后转小火，煮35分钟即可。其次，就是丰富的火锅食材了。首选的是豆制品，比如豆腐。再者就是菌类了。

2、素菜火锅做法 1．将豆腐干切成宽、厚各1厘米左右的条，用清水洗净，沥水。菠菜择洗干净，沥水。冬笋切成梳子片。菜花洗净，掰成小朵。油菜心去掉外帮，一剖为二。西红柿用沸水烫后去皮切片。土豆（去皮）、冬笋分别切片。

3、成品了，吃的时候沾辣椒酱就好了，怕辣的话，用小碟子盛出适量的辣椒酱，放些煮好的蔬菜汤即可。认真看完小编对蔬菜火锅的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。

4、大白菜火锅的做法步骤：准备：半颗白菜，2个大鸡腿，一块生姜，一把葱打结，鸡腿先冷水入锅，大火煮开后捞出冲洗干净。

5、做法：（1）草虾挑去黑线洗净，青蟹洗净切半，蚵仔洗净自然张口，扇贝刮洗干净挑去杂质备用。（2）将草虾、青蟹、蚵仔和扇贝放进锅中多计时煮2~5分钟，直到材料熟透，离火沥干水分待用。

辣白菜火锅怎么做好吃

辣白菜剪成小块，青菜洗净、切片，肉切片，葱蒜备用。热油，葱蒜爆香。放入肉片翻炒，放入少量酱油爆炒。放入辣白菜翻炒一下。

翻炒辣白菜后加入一勺辣酱炒匀然后向锅里添水记得要加热水哦。这个时候就要按照自己的口味调汤的味道了，这汤可是火锅滴关键。

五花肉切薄片。不放油，在平底锅里煎。出油后加入蒜末，辣椒碎翻炒 肉变色，加辣白菜（和泡菜汤一起）稍微翻炒一下，加水 倒入火锅中，加入一点点冻海鲜（我觉得汤会更鲜）。

素菜火锅怎么做好吃

1、可准备冬粉、荷兰薯面、面线、有机米饭等，先烫熟，火锅边加热边放入食用。各食材分量可依个人喜好增减（加了老姜更有驱寒的效果，亦可不加）。沾酱以味噌加冷开水调匀或加点辣椒，依个人喜欢的口味调匀。

2、土豆（去皮）、冬笋分别切片。以上用料连同黑木耳、粉丝、蘑菇均分别装盘，上桌放火锅四周待用。2．炒锅置火上，下菜油烧至四成热，放入干辣椒节稍炒，待呈棕红色时捞起。

3、黄豆芽摘根，白萝卜切厚厚的片画十字切开。 锅内放入清水，倒入黄豆芽跟白萝卜，中火煮15分钟后加入适量盐，尝一下味道不要太清淡（不然再煮其他的蔬菜还要加盐味道就会有变化，不好吃）再大火煮5分钟就好。

简单的家常火锅配菜

1、以下是一些清爽解腻的家常菜推荐：凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的醋、糖、盐和香油，拌匀后食用，口感清爽，解腻开胃。

2、吃火锅必不可少的配菜：毛肚、肥牛卷、鸭肠、鸭血、虾滑。毛肚 吃火锅点菜的时候，毛肚绝对是必不可少的配菜。特别是某些专做毛肚火锅店，秘制加工的嫩毛肚，清油毛肚等，下火锅那叫一个美味。

3、茼蒿 广东人涮火锅时，茼蒿一定是必放蔬菜，茼蒿是一种带有特殊气味、口感软滑的绿叶蔬菜，在古代，茼蒿还是专供皇室宫廷食用的贵族菜，又有“皇帝菜”之称。