肉丝炒青椒的家常做法，牛肉炒青椒的家常做法

目录导读

• 1、家常青椒炒牛肉做法
• 2、青椒炒牛肉的做法
• 3、青椒炒牛肉的做法?

家常青椒炒牛肉做法

首先，我们需要准备好所需的食材：牛肉、青椒、葱姜蒜等。将牛肉切成薄片，放入腌制料中用手按摩均匀，腌制20分钟左右。同时将青椒洗净切成长条状，葱姜蒜切末备用。

热锅冷油，待油温5分热时，放入姜片、大蒜片和大葱段翻炒至出香味。 加入牛肉片，迅速翻炒至牛肉变色。 加入青椒丝，继续翻炒至青椒稍微变软。 加入生抽、料酒、盐、白糖和鸡精或鸡肉高汤，迅速翻炒均匀。

准备好所有的材料，蔬菜洗净，牛肉加入1勺淀粉，1勺生抽，油，蛋清1个抓匀腌制30分钟。青椒切成小块。洋葱切成块。九阳不粘炒锅中放入少许油。加入腌制好的牛肉炒至变色盛出待用。

在腌制牛肉的过程中，我们可以准备其他食材。将青椒洗净，去蒂去籽，切成小块。洋葱切丝，姜蒜切末备用。这些食材将为菜肴增添丰富的口感和色彩。当牛肉腌制好后，我们可以开始进行炒制。

准备配料 炒牛肉首选牛里脊肉，这是牛肉最嫩的地方，炒出来更滑嫩爽口。牛里脊肉一块逆着肉的纹路切成片，这样切出来的牛肉在炒的时候不碎而且不发柴。青红尖椒洗净后切成片，切点葱姜蒜作为料头备用。

青椒炒牛肉的做法

1、青椒炒牛肉的做法：把牛肉切片待用。在牛肉里加点生抽，淀粉，盐，拌匀，再加入一点鸡蛋，抓匀，腌制30分钟。青椒，红尖椒切好待用。

2、青椒炒牛肉 食材：嫩牛肉、干辣椒段、干花椒、姜蒜、青椒、小米辣。

3、青椒炒牛肉的做法如下：食材／配料：牛里脊250克、青椒1个、洋葱半个、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、油适量、黑椒碎适量 准备好所有的材料，蔬菜洗净，牛肉加入1勺淀粉，1勺生抽，油，蛋清1个抓匀腌制30分钟。

4、做法：腌制牛肉：牛肉加入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、适量胡椒粉、一勺淀粉。再加入一勺淀粉、一勺食用油腌制半小时。锅里不放油，下青椒煎熟盛出备用。油热全程大火放牛肉爆炒一分钟。

5、青椒炒牛肉的做法如下：材料/工具：牛肉250g、柿子椒2个、红椒2个、花生油适量度、食盐适量、葱适知量、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、盘子、锅。

青椒炒牛肉的做法?

1、牛肉洗干净。牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。

2、青椒炒牛肉 食材：嫩牛肉、干辣椒段、干花椒、姜蒜、青椒、小米辣。

3、准备好所有的材料，蔬菜洗净，牛肉加入1勺淀粉，1勺生抽，油，蛋清1个抓匀腌制30分钟。青椒切成小块。洋葱切成块。九阳不粘炒锅中放入少许油。加入腌制好的牛肉炒至变色盛出待用。