粉肠怎么弄才会口感好，粉肠怎么做才脆口

目录导读

• 1、猪粉肠怎么处理更加脆
• 2、粉肠怎么做又嫩又脆
• 3、粉肠怎么炒又嫩又好吃
• 4、爆炒粉肠怎样炒才脆

猪粉肠怎么处理更加脆

1、剪去猪大肠外层肥油，冲洗并翻面，加盐、白醋搓洗，再面粉搓洗，冲洗干净。猪大肠放入水龙头下冲洗三次，干净后备用。滚水中加入猪大肠、姜片、料酒，煮3-5分钟后捞出，过凉水。

2、需要将准备好的猪小肠先清理干净，随后用白米醋侵泡。那样做可以让猪小肠的表面充足的消化吸收白米醋，而且将在其中的植物油脂融解，进而做到变脆的实际效果。

3、首先，选用猪的粉肠部位，将其清洗干净，去除多余的脂肪和杂质。其次，将粉肠放入开水中焯水，煮至八成熟，捞出沥干水分备用。

4、·操作： 猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净。

5、脆口猪粉肠的做法：用适量白醋和水浸肠子15分钟。然后把肠子的一头套住水龙头（就好象水管套着水龙头一样）开大水冲洗肠子里面。再控干水份。把洗净的粉肠摆平用刀切连刀，不要切断。

粉肠怎么做又嫩又脆

1、将所有的食材都准备好，买回家的猪粉肠，要先清洗干净。先放入1勺盐抓洗一下，再放入1勺淀粉，用手抓洗出黏液，然后再用清水冲洗干净。记得上面的油脂不要去得太干净了，要留下一部分，这样吃起来才更香哦。

2、把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面。

3、粉肠这样做又嫩又好吃：首先我们要准备适量粉肠，然后先用清水，给它冲洗几遍，把粉肠表面粘液洗掉一部分。清水简单清洗后的粉肠，我们还要往里面加入少许的食盐，以及适量的面粉，并再次对其进行抓揉。

4、往粉肠中加一勺面粉，一勺盐抓洗5分钟。用刀将粉肠的侧面剁一下。再切成小段。碗中加入豆豉，蒜末和姜末，1勺蚝油，1勺白糖，2勺生抽，1勺淀粉，搅拌均匀。锅中加水，水开倒入粉肠煮30秒，捞出。

粉肠怎么炒又嫩又好吃

1、粉肠洗净切段，青椒红椒切丝，姜切丝，蒜切丁，干红椒剪丁。2 油锅爆香干红椒，姜和蒜。3 放入粉肠爆炒。4 加入少许盐，老抽，蚝油。5 放入青红椒爆炒。6 起锅装盘。简单快速的一道家常菜，味道微辣咸香。

2、食材：粉肠500克，香芹200克，生姜一小块，大蒜三粒，葱两根，食盐适量，花生油适量，白酒少量，生抽适量，耗油适量，淀粉3大勺，生粉一勺。

3、食材准备 洗好的粉肠用生粉，酱油，油腌一下，炒的时候能锁住水份 热好油锅，倒入红椒子姜炒出香味 然后把红椒子姜赶一边再倒入粉肠 大火爆炒，不用加水。

4、将粉肠切成25公分的长段，放在水龙头下面，用小水流慢慢冲干净后沥干水份备用。）姜切小片、香菜切小段备用。

爆炒粉肠怎样炒才脆

猪大肠切段，加啤酒、盐、大蒜、红辣椒、白醋，冷藏20分钟。取出猪大肠，倒出酒水，热锅烧油，姜蒜片爆香后大肠爆炒。加入酸萝卜丝、辣椒块、芹菜段翻炒，加生抽、鸡精。最后加盐翻炒均匀即可。

粉肠洗净切段，青椒红椒切丝，姜切丝，蒜切丁，干红椒剪丁。2 油锅爆香干红椒，姜和蒜。3 放入粉肠爆炒。4 加入少许盐，老抽，蚝油。5 放入青红椒爆炒。6 起锅装盘。简单快速的一道家常菜，味道微辣咸香。

加粉肠爆炒 把蒜薹倒进去，放酱油，耗油翻炒，加少量酒焖一下，喜欢加味精的也可以这个时候放了，脆香的爆炒粉肠出锅 怎样炒粉肠才好吃 配料：白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克 瘦肉200克。

space 粉肠怎么炒才脆 原材料。猪小肠立即煮非常容易造成口味软糯，要想结肠更为有嚼劲而且更为脆，需要将准备好的猪小肠先清理干净，随后用白米醋侵泡。