家用鸡蛋仔的做法，家常鸡蛋仔的做法

目录导读

• 1、鸡蛋仔的做法及配料
• 2、如何做美味的鸡蛋仔?
• 3、鸡蛋仔制作方法和配方

鸡蛋仔的做法及配料

鸡蛋仔 准备材料：白砂糖80克，鸡蛋100克，清水100克，玉米油50克，低筋面粉140克，玉米淀粉20克，泡打粉4克 做法步骤：将低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉三种粉类提前过筛备用。

其实，鸡蛋仔用料很常见，做法也简单，先要把鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成即可。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

鸡蛋仔的具体做法如下：准备食材：低粉140g，鸡蛋两个，无铝泡打粉7g，木薯粉28g，白砂糖140g，淡奶28g，水140ml，玉米油28g。粉类过筛。油，水，奶，鸡蛋混合打匀。全部材料混合，搅拌均匀。

做爆浆芝士鸡蛋仔需要的食材：鸡蛋2个（约100g）、低筋面粉140g、玉米淀粉30g、泡打粉2g、白砂糖140g、黑白淡奶35g、清水140g、玉米油15g、香草精2滴、芝士适量。

配料 配料需要玉米油35g、糖75g。做法 将准备好的所有粉全部放在同一个大碗里，将它们搅拌混合均匀。取空碗，打入鸡蛋，然后再加入适量的糖将鸡蛋搅散。在鸡蛋液中再加入适量的牛奶。

鸡蛋仔配方：（6个）万卓鸡蛋仔粉500克、过滤水和牛奶一共340克、鸡蛋仔油36克、鸡蛋2个、黄油30g、香草精6克、玫瑰盐1克、白糖120克、吉士粉10克、泡打粉8克、红薯粉20克。

如何做美味的鸡蛋仔?

1、关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可。

2、鸡蛋仔 （无泡打粉版）的做法 所有材料备齐 第一步：将奶粉倒入面粉中，拌匀。

3、首先把鸡蛋打入碗中，加入糖，再用电动打蛋器打发至颜色发白，再加入面粉，淀粉等搅拌，然后倒入鸡蛋仔机中，加热即可。 用料：低筋面粉140克，玉米淀粉20克，泡打粉4克，鸡蛋液100克，清水50克， 牛奶60克，细砂糖60克，玉米油60克。

鸡蛋仔制作方法和配方

低筋粉加发孝粉混和预留。生鸡蛋添加白砂糖轻中度消磨，我一般 用三个生鸡蛋，可是鸡蛋的重量每一次都是不一样，没事儿，用冷水的量调节一下就可以了，换句话说生鸡蛋再加冷水的量是150克就可以了。

鸡蛋仔的制作方法和配方如下：材料准备：低筋面粉（可以用普通面粉代替）300g，糖50g，牛奶（可以用水代替）250g，鸡蛋4个，玉米油（可以用黄油代替）50g，玉米淀粉30g，泡打粉（没有可不添加）3g等。过筛面粉，备用。

【食材】：鸡蛋仔预拌粉260克、鸡蛋2个、清水80克、玉米油50克。【做法】：首先准备好所需要的食材：清水可以用牛奶代替，口感会更加松软哦。