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虾仁最简单的做法
调料:料酒10g、胡椒粉10g、水淀粉10g、生粉10g、盐5g。
1、虾仁洗干净,倒入空碗中,放入2勺料酒,1勺胡椒粉和1勺盐,搅拌均匀,腌制10分钟;
2、腌好后,加入少许生粉,搅拌均匀,使每个虾仁裹上一层生粉;
3、起锅烧油,油热后,放入虾仁,快速翻炒;
4、倒入2勺水淀粉和适量盐调味,翻炒均匀就可出锅;
5、营养美味的清炒虾仁就做好了。
虾肉家常做法
1、准备材料:丝瓜1条、虾肉200克、猪肉末50克、嫩姜少许、盐少许、胡椒粉少许。
2、将虾肉洗净,取出虾线,沥干水分后,切成小段。
3、嫩姜洗净切丝备用,丝瓜洗净去皮后切成细条状备用。
4、起锅烧油,先将姜丝与虾肉爆香。
6、接着丝瓜条下锅翻炒,放少许的水入锅烧煮15秒,加入盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
虾仁最简单的四种家常做法
300克虾仁用1勺料酒腌制备用。100克丝瓜削去外皮,切片或滚刀块。20克蒜头切小块,20克红辣椒切斜片。
热锅下20ml油烧热,铺入腌好的300克虾仁,煎至两面变色,盛出备用。
继续往锅里倒入10ml油,下20克蒜块煸炒,直到闻到蒜香味。
倒入300克虾仁翻炒均匀,20克地瓜粉加30ml水调匀,倒入锅内10ml勾芡,下5克盐调味即可出锅。
100克木耳泡发洗净,300克虾仁洗净,50克西葫芦洗净对半切开再切片。
热锅热20ml油,下入300克虾仁煎至两面微黄后盛出备用。
无需洗锅,直接倒入10ml油,再下入20克蒜头煸出香味。
下入50克西葫芦和100克黑木耳,翻炒均匀后,下入30ml水,盖上锅盖闷2分钟左右,下入300克虾仁,翻炒均匀后,下5克盐调味即可出锅。
300克虾仁洗净沥干水分,加入1勺料酒抓匀,腌制10分钟左右。
30克白果在50ml温水种浸泡片刻,捞出沥干。
100克芦笋去除根部和削去老皮后,切斜段,焯水捞起备用。
下入300克虾仁略煎,再倒入100克芦笋和50克白果。
再倒入10ml水淀粉,大火翻炒收汁。
300克虾仁洗净,100克莲藕切丁,20克蒜瓣切泥,20克香菜取梗部切小段,20克红辣椒切小段。
热锅热20ml油,下入300克虾仁两面略煎至,盛起备用。
重新起锅下20ml油,下20克蒜泥爆香后下入100克藕丁,翻炒出香味后,下入100ml清水,盖上锅盖焖2~3分钟。
下入20克香菜段和30克红辣椒段,翻炒均匀后,下5克盐调味。
虾肉做法家常
食材:虾仁20粒、菜花1颗、葱姜蒜各适量。
1、虾仁清洗干净之后热水锅中烧开变色捞出即可。
3、菜花切成均匀大小,并下锅用水煮一下,不用太久变颜色捞出即可。
4、炒锅热油,放入葱姜蒜炒香放入菜花翻炒。
5、酱油调味然后,即将出锅时放入虾仁翻炒均匀即可。
小虾仁家常做法
1、准备材料:虾仁3两,开背,放点盐,料酒胡椒粉腌一下。鸡蛋4个,打碎放入碗里,加点盐,再切一点点葱花备用。
2、制作步骤:1:开火烧锅,把锅烧热后,倒入一点花生油,放入虾仁,把虾仁炒熟后倒出备用。
3、2:把锅洗干净,烧热后倒入花生油,把鸡蛋倒到锅里面,用锅铲慢慢的推炒,等到鸡蛋快熟的时候,倒入虾仁,再进行最后的翻炒,再放点花生油,好啦,装盘,把葱花撒在上面。虾仁炒鸡蛋就做好啦!
虾仁怎么做好吃正宗做法
虾仁350g;黄瓜30g;胡萝卜30g;玉米粒30g;油1大勺;盐1小勺;白酒1小勺;淀粉2小勺
1、虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟
5、锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出
6、另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生
8、然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火
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