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韭菜炒馍的家常做法
1、食材:馒头3个、盐适量、白菜半颗、酱油适量、香油适量。
:3、我们把白菜洗净切成韭菜宽的丝状备用。
4、再把馒头先切片,在横切成一块一块的备用。
5、先找一个小碗洗净,把香油和酱油倒入碗中搅拌均匀备用。
6、然后把切好的白菜倒入锅中进行翻炒几下,在把切好的馒头放入。
7、然后把调好的调味料倒入锅中。
8、搅拌均匀后焖上10分钟停火,出锅即可食用。
炒馍怎么炒
1、剩馒头1个,猪瘦肉20g,高汤10g,葱花3g盐3g
2、做法:将馒头放到菜板上切成小丁放入盆中加入高汤,盐,搅拌均匀,(馒头吸收汤汁)锅起热放入油油温升高放入猪瘦肉丝煸炒至断生,倒入馒头,倒入2g鸡蛋清,煎成饼即可出锅
家常炒馍的做法
1、馍1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、葱花,食用盐少许、鸡精少许、辣椒酱少许、胡椒粉1勺、芝麻香油1勺!
2、2鸡蛋中放少许食盐搅拌均匀,倒入馒头丁中搅拌均匀(这样炒出来的馍色泽金黄又好看);
3、3锅中将油烧开,放入火腿肠翻炒,再将馍丁放入锅中翻炒,放入鸡精、辣椒酱、胡椒粉、芝麻香油,炒至金黄,表面酥脆,放入葱花就可以出锅了!
肉炒馍馍的正宗做法
肉炒馍馍是一道来自中国西北地区的传统小吃,其正宗做法如下:
1.将馍馍切成小块,放在锅里煸炒一下,炒至稍微焦黄,然后捞出备用。
.锅里倒入适量的油,放入姜末和葱白爆香。
4.加入豆瓣酱、酱油、盐和胡椒粉,继续翻炒,让其均匀地裹上调料。
5.加入馍馍,再加入青蒜,翻炒均匀即可盛出食用。
1.馍馍需要提前切好,炒时要快速翻炒,避免过度炒焦。
2.瘦肉末可以根据个人口味选择,也可以加入一些蔬菜一起炒。
3.豆瓣酱的用量可以根据个人口味适当调整。
炒蒸馍的家常做法
2、鸡蛋适量(一个成人拳头大的馍一至两个鸡蛋)
4、葱切碎,盐适量,花生油适量(用于炒馍,因为可略多)
2、锅内放花生油烧热后放入葱和熟肉(或火腿或香肠),翻炒;
3、将切成小块的馍快速倒入蛋液中使蛋液均匀裹在馍上;
4、裹好蛋液的馍倒入热锅中继续翻炒;
小炒馍做法
首先将预先准备好的馍做成小园子颗粒状,然后再将配料如大葱,大蒜沫,生姜沫等配料放入加了适量食用油的锅里煎炒1分钟左右的时间,又将小园子颗料状的馍放入锅里与配料混合煎炒5分钟左右的时间,最后放入适量的调料进烹制即可。
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