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猪肉熬豆角的做法
猪肉熬豆角是一道常见的家常菜,下面是一种简单的做法:
1.准备食材:将豆角洗净备用,猪肉切成块状,姜切片,蒜切末。
2.预处理豆角:将豆角切成长度为3-4厘米的段。
3.煮豆角:将一锅水煮沸,加入少许盐,然后将豆角放入水中焯水煮熟,捞出备用。
4.炒猪肉:起锅热油,放入姜片和蒜末炒香,随后加入切好的猪肉块炒至变色。
5.加入调味料:向猪肉中加入适量的料酒调味,并加入适量生抽继续翻炒,使调味料充分渗入到猪肉中。
6.放入豆角:将煮熟的豆角放入锅中,与猪肉一起翻炒均匀。
7.调味:加入适量的盐调味,根据个人口味可适量加入其他调料如胡椒粉、鸡精等。
8.炒匀:继续翻炒几分钟,使豆角与猪肉充分融合。
9.出锅:炒至猪肉和豆角熟透后,即可出锅食用。
-在焯水煮豆角时,可以加入少许盐,这样可以帮助保持豆角的颜色鲜绿。
-猪肉和豆角的炒制时间要适中,以免过度炒制导致口感变硬。
-在调味时,可根据个人喜好进行适量调整,增加一些香料或辣椒粉等调料,使菜品更加美味多样。
五花肉炖米豆角的家常做法
1.豆角洗干净,撕去筋,折成短段。
8.开大火,倒入豆角,加盐,少许生抽炒匀。
9.豆角炒断生后加点点水,换小火。
10.盖上锅盖,小火炖,中途打开翻翻。
11.炖软,换中火,加少许糖提鲜,放入葱花即可。
求猪肉炖豆角的做法
3.锅烧热入油烧热下入肉炒至吐油出香味
4.加入糖,花椒大料,葱姜蒜继续煸香
6.添入适量水,加入生抽和盐调味炖煮至汤汁收干即可
炖豆角教程
豆角去筋,然后洗干净控水,掰成4厘米左右小段。五花肉切片,葱切葱花,姜切片,蒜拍碎。炒锅烧油6成热,炒至猪肉变色,放葱、姜、蒜炒香。下豆角翻炒1分钟,加生抽、老抽翻炒30秒。加热水至没过豆角,大火煮开加盐,转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。
豆角200克、五花肉250克、大蒜3瓣、姜1块、小葱2根白菜适量
1、豆角去筋,洗净控水掰成4厘米左右小段;
2、五花肉切片,葱切葱花,姜切片,蒜拍碎;
3、炒锅烧油6成热,炒至猪肉变色,放葱、姜、蒜炒香;
4、下豆角翻炒1分钟,加生抽、老抽翻炒30秒;
.5、加入娃娃菜,大火快速翻炒一分钟。
5、加热水至没过豆角,大火煮开加盐,转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。
肉炖豆角的做法
材料:豆角500克、猪肉50克、葱适量、姜适量、五香粉适量、味素适量、盐适量、生抽适量、食用油适量
1、豆角摘洗干净,控干水分备用。
2、猪肉切成长条备用,葱洗净切段,姜洗净切片。
3、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入猪肉煸炒,猪肉变色,放入葱,姜爆香。
4、放入豆角煸炒变色,放入生抽煸炒,放入盐,加水和豆角齐平。
5、大火烧开,中火炖15分钟左右,放入味素,出锅装盘。
如何做猪肉炖豆角
用料:猪肉100g、豇豆300g、粉丝50g、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、调和油适量、花椒粉适量
11、待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟
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