炒茄子家常做法不油腻，炒茄子家常做法

目录导读

• 1、炒茄子怎么做?最简单的
• 2、家常炒茄子的制作
• 3、炒茄子怎么做好吃,清炒茄子的家常做法
• 4、家常炒茄子的做法

炒茄子怎么做?最简单的

茄子切成条。 油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。 依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。

【10道最下饭的茄子做法！】（简单好吃又好做！）~肉末茄子食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量做法：1）茄子洗净，猪肉切末。

茄子的10种家常做法 最简单的炒茄子 锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，把肉末倒入锅中，煸炒出里面的肥肉。

清炒茄子的做法如下：用料：茄子两根、蒜头3瓣、生抽2勺、蚝油1勺、油4勺、料酒1勺、糖3克。步骤：茄子切成条状。锅内热油。先把茄子过一遍油。小火翻炒均匀。

盐2克、糖3克。首先将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。倒入彩椒。翻炒片刻后，即可。成品图如下。

家常炒茄子的制作

⑤：起锅，加入平时炒菜一半的油烧热，油温5成热下入腌制好的所有茄子小段快速翻炒炒匀，炒至茄子发软炒出茄香后，关火装盘，备用。

豆角烧茄子的家常做法：豆角去筋摘小段洗净备用，茄子去蒂洗净切滚刀状，然后放入清水中浸泡 蒜头切碎，锅中倒入油，下入蒜末煸出香味。下入茄子与豆角翻炒几下，加入半碗清水。加盖焖至水分微干。

茄子去蒂洗净，尖椒洗净。将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。

家常炒茄子的做法步骤：1 1茄子用刀背拍一下，切断，提前用清水泡上一会，水里可以撒少许的盐。把茄子捞出，用手挤去水份。姜切丝 蒜切末 肉切末。

炒茄子的家常做法如下：食材：茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。

炒茄子怎么做好吃,清炒茄子的家常做法

步骤：茄子切成条状。锅内热油。先把茄子过一遍油。小火翻炒均匀。熟软后加入蒜头炒出香味，再加入调料翻炒均匀后即可出锅。成品图。

做法一 茄子洗净切片，放入沸水中焯3——5分钟后，捞出备用。锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜末和肉丁，滴料酒同炒片刻。再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。

食材：茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。准备食材。将茄子切成片，在盆中加入冷水，将茄子片在水中浸泡一会儿，将茄子的碱水浸出。青椒斜切成片，大葱切成大段。把锅里的油烧开。

家常炒茄子的做法

1、茄子去蒂洗净，尖椒洗净。将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。

2、三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。加入茄子翻炒。加点蚝油炒香。

3、材料准备 首先，我们需要准备好以下材料：- 茄子：两根 - 肉丝：适量 - 青椒、红椒、葱姜蒜末、酱油、盐、糖、料酒、淀粉、香油等。茄子的处理 将茄子洗干净，切成长条形，用开水焯烫一下，捞出备用。

4、家常炒茄子 这道菜是最常见的一道炒茄子菜肴，所需的原料非常简单，只需要茄子、葱、姜、蒜、酱油、盐、油等。而且这道菜也非常方便快捷，一般只需要20分钟左右就可以完成做菜的过程。