凉拌土豆片的家常做法！凉拌土豆片的做法 最正宗的做法

目录导读

• 1、凉拌麻辣土豆片
• 2、凉拌土豆片的正宗做法,凉拌土豆片怎样做才好吃的做法
• 3、凉拌土豆片的做法
• 4、土豆怎么凉拌才好吃
• 5、凉拌土豆片
• 6、凉拌土豆块怎么做好吃法

凉拌麻辣土豆片

1、凉拌酸辣土豆片 食材： 土豆2个，香菜，葱花， 蒜末，小米椒，辣椒面，芝麻。 做法： 调个酱汁：葱花蒜末小米椒辣椒面芝麻淋上热油，加入半勺盐半勺糖3勺生抽3勺醋调匀。

2、食材 土豆，姜蒜，小米辣，香菜，葱，凉拌汁。制作步骤土豆去皮，切成狼牙条，用清水冲洗一分钟，再放锅里煮5分钟左右（九成熟），再捞出冲一遍凉水，沥干水分装碗中。

3、第一步土豆削皮，清理干净预留。蒜头切碎、香莱切段儿预留。土豆切成细丝，放到冷水里泡浸一会，去除多余木薯淀粉。锅里烧水，放进土豆丝焯水1min至断生。第二步土豆丝焯水以后马上捞进冷水里太凉，随后沥干水。

4、凉拌土豆片 食材：两颗土豆、小米辣、香菜。做法：1准备底料，葱蒜末+小米椒+辣椒面+芝麻，热油浇透（浇完后静置3分钟更好析出红油）。

凉拌土豆片的正宗做法,凉拌土豆片怎样做才好吃的做法

做法简单地说就是：用削皮刀把土豆削成薄片条状，水煮一分钟。

第一步 土豆削皮 第二步 切薄皮，泡在清水里去淀粉，加几滴白醋 第三步 冷水下锅，大火煮熟。第四步 煮好了，熄火，土豆马上泡在冷开水中，过凉，有冰水最好。

凉拌土豆片 步骤： 土豆顶刀切薄片，用水泡5分钟，这样煮的时候会清爽一点也会脆一点。 烧水，水开倒入土豆片，在等开锅数30秒就熟了，时间长了就不脆了（这也要看切的厚度了，这里切得薄）。出锅过凉水，控干水分。

步骤：土豆去皮切薄片，清水洗去多余淀粉（清洗两次）烧水，水开后下土豆片煮两分钟至透明状态，捞出过凉水备用。调料汁：碗中放入小米辣、小葱、蒜末、辣椒面、芝麻，烧热油淋香。

凉拌土豆片的做法

做法简单地说就是：用削皮刀把土豆削成薄片条状，水煮一分钟。

芝麻 做法步骤 葱、小米椒、香菜叶切成段，蒜切碎，土豆削成土豆片，同时把水烧开。土豆片削好后，立马放入凉水中洗净，直到冲洗到没有白白的淀粉为止。

准备一个土豆，将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片。将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软，煮三分钟左右。

凉拌酸辣土豆片 食材： 土豆2个，香菜，葱花， 蒜末，小米椒，辣椒面，芝麻。 做法： 调个酱汁：葱花蒜末小米椒辣椒面芝麻淋上热油，加入半勺盐半勺糖3勺生抽3勺醋调匀。

材料：土豆2个酱汁：白芝麻，葱花，粗细辣椒粉，倒入少许热油爆香，倒入半勺孜然粉，2勺生抽，半勺盐，1勺香油，1勺蚝油，1勺陈醋，半勺糖搅拌匀。

好吃的凉拌土豆做法如下：工具/材料：新鲜的土豆、葱姜蒜、辣椒油、醋、盐和白糖等。切土豆片。将购买回来的土豆洗净去皮，然后用刀将土豆切成薄片状备用。焯水煮土豆片。

土豆怎么凉拌才好吃

土豆清洗干净。 去皮切丝。 锅中烧水，水开后放土豆丝煮2分钟。 捞出过凉水，控水备用。 香菜洗净切段。 蒜切末。 辣椒切丝。 调料汁。盐、蒜末、生抽、白糖、醋、花椒油、香油放在一起，搅拌均匀。

土豆清洗干净去皮，切成薄片后再切成细丝，放入清水中揉抓，洗去表面的淀粉。青椒和红椒切成细丝，蒜去皮切末。锅中加入适量的清水，烧开后加入土豆和青红椒丝，焯水十几秒后至断生，捞出投入凉水中浸泡。

准备调料。将葱姜蒜切成末，辣椒切成细丝备用。拌制凉拌土豆。将腌制好的土豆片取出，加入葱姜蒜末和辣椒丝拌匀即可食用。

土豆二个、朝天椒一个。去皮。切丝。锅里放清水和盐开，放进土豆丝氽熟。沥水。再切点朝天椒。放点盐。淋上蚝油。淋上生抽。淋上辣椒油。1淋上陈醋。1拌匀即可。

凉拌土豆片

第一步要点：用削皮刀！用削皮刀！用削皮刀！土豆用削皮刀去皮，再接着用削皮刀把土豆削成条状薄片。然后把土豆条放清水里泡一下。（泡一下淀粉去除，会更脆。）把土豆放在案板上，用一只手按住它，另一只手削。

凉拌土豆片 步骤： 土豆顶刀切薄片，用水泡5分钟，这样煮的时候会清爽一点也会脆一点。 烧水，水开倒入土豆片，在等开锅数30秒就熟了，时间长了就不脆了（这也要看切的厚度了，这里切得薄）。出锅过凉水，控干水分。

凉拌土豆片的做法如下：主料：土豆一个。辅料：冰水一碗、酱油一勺、辣椒油一勺、麻油少许、白糖一茶勺、醋少许、葱、盐、蒜。准备一个土豆，将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片。

凉拌酸辣土豆片 食材： 土豆2个，香菜，葱花， 蒜末，小米椒，辣椒面，芝麻。 做法： 调个酱汁：葱花蒜末小米椒辣椒面芝麻淋上热油，加入半勺盐半勺糖3勺生抽3勺醋调匀。

材料：土豆2个酱汁：白芝麻，葱花，粗细辣椒粉，倒入少许热油爆香，倒入半勺孜然粉，2勺生抽，半勺盐，1勺香油，1勺蚝油，1勺陈醋，半勺糖搅拌匀。

凉拌土豆块怎么做好吃法

1、切土豆片。将购买回来的土豆洗净去皮，然后用刀将土豆切成薄片状备用。焯水煮土豆片。在锅中倒入适量的水，加入少量盐和油，烧开后将切好的土豆片放入锅中焯水煮约2分钟左右，然后捞出沥干水分备用。调味。

2、第一步要点：用削皮刀！用削皮刀！用削皮刀！土豆用削皮刀去皮，再接着用削皮刀把土豆削成条状薄片。然后把土豆条放清水里泡一下。（泡一下淀粉去除，会更脆。）把土豆放在案板上，用一只手按住它，另一只手削。

3、材料：土豆2个酱汁：白芝麻，葱花，粗细辣椒粉，倒入少许热油爆香，倒入半勺孜然粉，2勺生抽，半勺盐，1勺香油，1勺蚝油，1勺陈醋，半勺糖搅拌匀。