白菜炒面片的做法 农村炒面片的家常做法

本文目录

1. 农村炒面片的家常做法
2. 面片炒面的做法
3. 炒面片的面怎么做
4. 宝林炒面片做法
5. 青菜炒面片的家常做法
6. 临夏老炒面片最有名的做法

农村炒面片的家常做法

1、100克生菜，香菇丝适量，胡萝卜丝适量，肉丝适量，西红柿适量，洋葱适量，玉米油适量，盐适量，蚝油适量，老抽适量

2、1·锅里放清水，以没过面片为宜，煮沸。

3、2·把面片下进锅里，煮2分钟，熟而不烂的状态。

4、3·煮好的面片捞出放在凉水里过一遍。

5、5·锅里放油，烧热后放肉丝煸炒，炒至金黄色

6、6·加入切好的青菜丝翻炒，不需要炒太久

7、7·炒好青菜后加入过了水的面片。

8、8·放入调味料，翻炒几下就可以出锅了，放在盘子里

9、9·锅里加入适量的玉米油，打入一个鸡蛋，煎成太阳蛋，表面撒少许芝麻，煎好后的太阳蛋放在炒面上面即可。

面片炒面的做法

1、面粉500g，水250g，香肠1根，鸡蛋

2、1个，黄瓜1根，木耳适量，油适量

3、葱适量，姜适量，盐适量，味精少许

4、1：首先将500g面粉中放入250g水，揉成面团，饧30分钟。

5、3：将木耳洗净，香肠和黄瓜切片备用。

6、4：锅中添水烧开，放入面片煮熟，捞出放入凉水中。

7、5：锅中放油，油热后放入葱姜炒香，然后放入鸡蛋翻炒。

8、7：放入沥干水分的面片，放入酱油和盐翻炒。

9、8：加入五香粉调味，出锅前加入味精炒匀即可。

炒面片的面怎么做

面片150公克，羊肉片100公克，青江菜60公克，蒜末2小匙，40公克，中筋面粉100公克，盐少许，辣椒酱2小匙，花椒粉少许，高汤130㏄，酱油1大匙，香醋2小匙，盐1/2小匙，鸡精粉1小匙，细砂糖1小匙。

1.将面片材料充分揉匀成光滑的面团，静置20分钟使其醒发。

4.大约1分钟即可将面片捞起，立即泡入冷水中，待凉后捞起沥干备用。

6.热油锅，放入蒜末及辣椒酱以小火炒香，转中火，放入羊肉片快炒数下，再放入煮熟的面片，以大火炒至汤汁收干，加入青江菜段略炒后盛起，撒上花椒粉即可。

宝林炒面片做法

1、将面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

2、瘦肉切成丝，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

3、锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4、加入瘦肉丝煸炒至变色，加入青菜段继续煸炒。

5、打入鸡蛋，煮至凝固后翻炒均匀。

6、加入适量的鸡汤或清水，煮沸后加入适量的盐、酱油、味精、胡椒粉调味。

7、将煮熟的面条放入锅中，煮至面条软烂，汤汁浓稠即可

青菜炒面片的家常做法

原料:面片200g左右青菜、五花肉片，小葱、辣椒适量

2.油烧到6-7成热时，下葱、辣椒，肉片，炒散

5.加入已经煮熟了的面片，加红烧酱油和美味鲜两种酱油，鸡精

6.只要面片都上色，就可以装盘了

临夏老炒面片最有名的做法

1、首先就是擀面，面要擀平，在切菱形块儿，或者方块，切好，再撒点干面抓一抓，上锅煮，别煮太软。

2、然后就是备料，鸡蛋炒的稍微老一点，不要太老，将洋葱，油菜，西红柿都切块。

3、洋葱爆锅，加生抽炒一会，放西红柿，炒出汤再放油菜，加盐把最后放的油菜炒熟，倒入炒好的蛋。

4、最后把面片倒进去，再加一点盐，翻炒均匀以后，撒上蒜末再炒一会，出锅，大功告成！