辣鱼汤的做法大全家常！辣椒鱼汤的做法

目录导读

• 1、家常酸辣汤怎么做,酸辣鱼的家常做法
• 2、暹逻酸辣鱼汤的家常做法?
• 3、酸辣小鱼汤的家常做法

家常酸辣汤怎么做,酸辣鱼的家常做法

1、家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。

2、做法一：食材准备，鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精合适。

3、酸木瓜是云南特产，其酸味独特且果香浓郁，是制作正宗大理酸辣鱼的关键调料。若无法获得酸木瓜，可用柠檬代替。在煮鱼的过程中不要过度搅拌，以免鱼块散开影响口感。

4、烧开后下鱼片，用筷子拨散，两分钟后一锅鲜美的鱼片便完成了。

暹逻酸辣鱼汤的家常做法?

1、材料：鱼一条（约1000克）、酸菜（250克），指天椒、生姜、葱、油适量，第一步：将鱼去鳞，去内脏，切段或者切片随意。不过最好是大块的。

2、家常酸汤鱼的做法鱼骨和鱼肉分开后加入少许盐，料酒，胡椒粉腌制备好酸萝卜，酸红辣椒和小米椒，姜鱼肉切片加一点生粉或蛋清先将姜和酸菜炒香，再放入鱼骨炒香倒入适量的水煮至鱼汤发白后将所有食材盛出，留汤。

3、分钟后，鱼汤就做好了。主料：西瓜皮200g，泥猛鱼200g辅料：瘦肉50g，姜片1块，盐1勺 西瓜皮泥猛鱼汤 西瓜皮去硬皮切片备用。泥猛鱼洗净收拾干净后在中间切开。锅内水开后加少许瘦肉，加入三片姜片。

酸辣小鱼汤的家常做法

酸辣小鱼汤的做法步骤7倒入汤锅，加入鸡汤或者白水煮开，再放入粉条和海菜，煮开。酸辣小鱼汤的做法步骤8浇入化开的淀粉水煮开。酸辣小鱼汤的做法步骤9撒入蛋皮丝。

步骤： 将小鱼片用清水洗净，加入盐，鸡精和淀粉腌制15分钟。 锅中倒入油，加入葱姜蒜炒香，然后加入小鱼片煸炒至金黄色捞出备用。 将青椒，红椒，黄瓜切成丝，豆芽洗净备用。

第一步 第一步 准备所有食材。第二步 第二步 这是钓鱼的小鱼，寸长，适合炸焦鱼。收拾干净后，扑一层干面粉，下入有过炸焦即可。

步骤：准备所有食材。将小鱼裹点干面粉，入油锅炸焦脆。油锅爆香葱姜。下入番茄翻炒，翻炒的同时，加入食盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油和老抽调味。番茄炒出酱汁。