土豆烧鸭腿怎么做好吃，土豆烧鸭腿的家常做法

目录导读

• 1、土豆烧鸭,是怎么做出来的。
• 2、咖喱鸭肉烧土豆的做法
• 3、鸭肉怎么做好吃又简单
• 4、原来自己做的鸭腿这么好吃
• 5、鸭腿的家常简单做法?
• 6、红烧土豆鸭腿应该怎么做?

土豆烧鸭,是怎么做出来的。

土豆烧鸭的做法 先把鸭子放入沸水脱腥，水开后大概8分钟。同时准备材料。捞出后放入凉水洗一下。待用。铁锅烧油，放入蒜，爆几秒钟。放入姜丝、泡姜、豆瓣酱、花椒、干辣椒。炒出香味后倒入鸭子。

红酒土豆烧鸭架的做法步骤 将鸭架剁块，将鸭屁股和多余的油脂以及鸭脖子上的淋巴块去掉。 烧热油，下花椒炒香，捞出花椒扔掉下葱姜蒜炒香。

土豆烧鸭可以放洋葱 洋葱土豆鸭的做法 洋葱的数量可以根据鸭子的大小来调节，我这天的鸭子不算大，用了6个大洋葱，鸭子大的话可以加到10个。

光鸭切块，焯水后用凉水冲洗。土豆切块，姜切丝，蒜切末待用；焯过的鸭带皮的一面朝下，放入锅中小火煎至出油，盛出；起油锅，下花椒小火炸至变褐色后捞出。

原料：光鸭半只、土豆两个、姜一块、蒜四瓣、辣椒粉一勺、花椒一勺。配料：啤酒、酱油、糖。

咖喱鸭肉烧土豆的做法

做法 烧开水，加入姜片和料酒，加入切块的牛肉，水开撇去浮沫，加一小勺盐，炖煮40分钟左右至酥烂。炖牛肉过程中，把蔬菜切小块。把青椒下油锅炒至断生，备用。

土豆洗干净切块，牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起切块待用，青红椒，洋葱切块备用。

咖喱土豆五花肉的做法 土豆胡萝卜洋葱五花肉切块备好 将五花肉放入油锅煸炒。

咖喱肉炖土豆的做法 肉切小块，打水焯，然后用凉水洗净捏干水份。土豆洗净切小块装盘备用。洋葱，胡萝卜切小块备用。锅里放油 把胡萝卜，洋葱，肉炒出香味。

操作方法 01 准备好所有材料：鸭肉，买了半边普通家鸭、洋葱一个、葱一根、姜适量。02 鸭肉清洗干净，备用。03 锅里烧开半锅水，放入鸭肉烫三分钟，再捞起来备用。04 洋葱切掉两头，然后切片。

第一步首先需要把土豆去皮切块。如下图所示。第二步需要把洋葱，胡萝卜切块。如下图所示。第三步然后再倒入土豆，胡萝卜，咖喱翻炒均匀。如下图所示。第四步加水，大火煮沸，加盐，中火熬至汤汁浓稠。

鸭肉怎么做好吃又简单

制作工艺：（1）锅中注入清水，冷水倒入鸭肉，姜片，葱段，料酒文火煮制沸腾，随后撇去浮沫，接着捞出鸭肉，冲洗干净表面的杂质以及血污。

将鸭肉切片，用沸水烫后捞出；冬瓜去皮洗净切成薄片，备用；太子参、金银花放入锅中加水煎煮，然后将金银花拣出，汤汁及太子参留用；将鸭肉、冬瓜、姜放入汤汁中煮熟；放入食盐、味精和葱花调味，即可食用。

鸭肉和豆芽菜一起炒好吃又简单，具体做法如下：工具/材料：黄豆芽200克、有机酱油2勺、鸭肉1只、姜1片、蒜2瓣、大青椒1个、锅。黄豆芽菜摘去根。姜蒜青椒切好。鸭肉切丝加淀粉酱油拌匀。

原来自己做的鸭腿这么好吃

清洗鸭腿：把两只鸭腿先用清水冲洗几次，洗好后放在一个大容器中，加入一点的食盐，加入1少自制花椒水，用手反复揉搓鸭腿表面数次，用清水将鸭腿冲洗干净。

做法：将鸭宰杀褪净，背部尾梢上横开一小刀口，挖去鸭臊，取去内脏洗净。洗净的鸭放入沸水锅用旺火煮出血？鳎？敲断腿梢骨，用冷水洗净。火踵用热水洗去表面污腻，用清水刷洗干净。姜去皮拍松。

啤酒鸭腿 【第一步】将鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出。拿出大葱切成4厘米长的段，姜切片，大蒜剥去外皮。

鸭腿肉放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鹅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用。2鸭腿肉放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。

鸭腿的家常简单做法?

1、鸭子腿有很多种做法，其中有蘑芋烧鸭、蜜汁鸭腿、陈皮芋头鸭、鱼香脆皮鸭腿、陈皮芋头鸭等。蘑芋烧鸭做法：材料：鸭腿2只、蘑芋500克、花椒、辣椒、姜、葱、蒜、料酒、红柿子椒粒、盐适量、啤酒一杯。

2、做法：将鸭宰杀褪净，背部尾梢上横开一小刀口，挖去鸭臊，取去内脏洗净。洗净的鸭放入沸水锅用旺火煮出血？鳎？敲断腿梢骨，用冷水洗净。火踵用热水洗去表面污腻，用清水刷洗干净。姜去皮拍松。

3、第1步、鸭腿洗净飞水 第2步、飞好水的鸭腿洗净用吸油纸吸干表皮水分，下油锅煎至两面金黄。

4、做法 鸭腿洗净后，用刀剁成小块。锅中倒入适量的清水，加入5克料酒，把鸭肉放入锅中。大火煮沸后，继续煮2分钟左右，捞出冲洗干净后备用。

5、主辅料： 鸭小腿、鱼酸菜。把鸭腿洗净，冷水入锅，烧开后捞出。将其冲洗干净备用。葱姜切碎，鱼酸菜切段。锅中放油，小火炒香大料。放入葱姜炒香。放入备用的鸭腿。翻炒均匀后，加入生抽。

6、入秋贴秋膘，鸭肉吃起来！啤酒鸭是一道很出名的家常菜。

红烧土豆鸭腿应该怎么做?

1、做法 鸭腿洗净，切大块。土豆削皮切块。锅烧热，先加少许油（不要多，因为鸭腿里有很多油），将鸭腿煎一下。

2、姜切片、蒜切碎、大葱切段、青红椒切段、小葱切花。2 鸭腿改刀成小块备用。3 起锅烧油，烧至六七成热，倒入鸭肉块大火煸炒3~4分钟。

3、主料：鸭腿肉1个；土豆150克。辅料：盐1克；豆瓣酱3克；酱油3克；胡椒粉少许；生抽5克；白酒10克；淀粉水少许；味精少许；葱姜蒜末适量。鸭肉洗净切小块，放入冷水锅中煮沸。捞出沥水备用。备好葱姜蒜末。

4、茄子洗净切块 土豆去皮，切块 鸭腿切块 炒锅放油，大火。放入茄子和土豆一起翻炒。加入生抽、老抽和糖调味，加入适量的水，放入鸭腿 加盖，大火焖煮4分钟。开盖后大火收汁。土豆茄子烧鸭腿完成。

5、鸭腿切小块，冲洗干净，放入冷水锅里，大火烧开，略煮后去除血沫捞出，控干水分，备用。土豆去皮，切成滚刀块，泡在水中（以免变黑），大葱洗净切短，姜切片，干辣椒用纸巾擦干净，备用。