香菇炖鸡腿肉的做法，香菇炖鸡腿的家常做法

目录导读

• 1、香菇炖鸡的做法
• 2、香菇炖鸡做法
• 3、香菇炖鸡腿的做法
• 4、香菇鸡腿怎么做?

香菇炖鸡的做法

1、香菇炖鸡做法：土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。

2、香菇炖鸡的做法如下：材料/工具：鸡腿1只、香菇20个、粉条100克、大葱2段、生姜3片、桂皮1块、八角2个、黄酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、开水适量、食用油适量、食盐适量、碗、盘子、压力锅、炒锅。

3、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；各种各样的香菇炖鸡 （21张）香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。

4、香菇炖鸡怎么做才好吃？鸡肉怎么处理 很多人逢肉就要焯水，如果炖鸡汤焯水的话就错了，有句老话说“头道汤，二道水”，如果把鸡肉先焯水的话，那头道汤就被焯水焯掉了，剩下的就是渣了，这种鸡汤有何营养而言。

香菇炖鸡做法

1、香菇炖鸡做法：土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。

2、香菇炖鸡的做法如下：材料/工具：鸡腿1只、香菇20个、粉条100克、大葱2段、生姜3片、桂皮1块、八角2个、黄酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、开水适量、食用油适量、食盐适量、碗、盘子、压力锅、炒锅。

3、香菇炖鸡怎么做才好吃？鸡肉怎么处理 很多人逢肉就要焯水，如果炖鸡汤焯水的话就错了，有句老话说“头道汤，二道水”，如果把鸡肉先焯水的话，那头道汤就被焯水焯掉了，剩下的就是渣了，这种鸡汤有何营养而言。

香菇炖鸡腿的做法

1、做法步骤：我们首先准备一下佐料，大葱白切成段，生姜切成片，两粒八角，一小把花椒，一把红干椒，放在一起备用。香菇两朵，切去根部，用水清洗一下，切成厚片，大蒜一把，切去头尾，和香菇放在一起。

2、香菇炖鸡做法：土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。

3、鸡腿炖香菇的做法 材料：鸡腿4个、新鲜花菇十朵（也可以用干香菇泡发来代替）、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大葱、白糖、胡椒粉。

4、香菇炖鸡 原料：带骨土公鸡肉650克，青笋200克，鲜香菇100克，葱段、姜片各少许。调料：猪油150克、八角15克、酒30克、味精5克、鸡精5克、白糖2克，复制红酱油5克、花椒油3克、葱油30克、高汤750克。

香菇鸡腿怎么做?

干香菇提前用温水泡发，剪去蒂洗净待用，毛豆洗净待用，鸡腿两只洗净切块，再用水冲洗血沫沥水待用。

香菇提前泡开，剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。

材料：鸡腿4个、新鲜花菇十朵（也可以用干香菇泡发来代替）、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大葱、白糖、胡椒粉。做法：首先要将鸡腿洗净后，剁成小块（可以根据个人爱好选择整只炖，但是需要时间会多很多）。

香菇炖鸡做法：土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。

主料：野鸡肉450g、香菇400g、鸡腿350g 辅料：食盐适量、葱适量、姜适量 野山鸡去毛洗净后，剁成小块，鸡腿也是剁成小块。用冷水入锅，烧开。开锅后在煮15分钟，把上面的血沫都撇干净。